約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)，常見致敏食物需嚴(yán)格規(guī)避。
濕疹患兒日常飲食應(yīng)避免高致敏性食物如牛奶、雞蛋、堅(jiān)果等，同時(shí)減少人工添加劑和刺激性食物的攝入，以降低皮膚炎癥反應(yīng)。家長需結(jié)合個(gè)體過敏原檢測結(jié)果調(diào)整飲食方案，并注意營養(yǎng)替代。
一、 常見高致敏食物
牛奶及乳制品
- 牛奶蛋白是嬰幼兒濕疹的主要誘因之一，建議改用深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉。
- 注意隱藏來源：蛋糕、餅干等加工食品可能含乳成分。
雞蛋
- 蛋清中的卵白蛋白易引發(fā)過敏，濕疹急性期需禁食全蛋。
- 可嘗試逐步引入蛋黃（煮熟后致敏性降低）。
堅(jiān)果與花生
- 花生、腰果、杏仁等致敏性強(qiáng)，且可能引發(fā)嚴(yán)重過敏反應(yīng)。
- 避免含堅(jiān)果的醬料、零食（如花生醬、能量棒）。
常見致敏食物對(duì)比表
| 食物類別 | 高致敏代表 | 潛在替代方案 | 隱藏來源示例 |
|---|---|---|---|
| 乳制品 | 牛奶、奶酪 | 豆奶、燕麥奶 | 面包、巧克力 |
| 蛋類 | 蛋清 | 蛋黃（煮熟） | 蛋黃醬、冰淇淋 |
| 堅(jiān)果 | 花生、榛子 | 種子類（如葵花籽） | 餅干、沙拉醬 |
二、 需限制的刺激性食物
辛辣調(diào)味品
辣椒、胡椒等可能加重皮膚瘙癢，避免通過母乳傳遞（哺乳期母親需忌口）。
高糖食物
糖果、含糖飲料會(huì)促進(jìn)炎癥反應(yīng)，加劇濕疹紅腫。
加工食品
防腐劑（如苯甲酸鈉）、人工色素（如檸檬黃）可能誘發(fā)過敏。
三、 其他需關(guān)注的食物
海鮮
帶殼類（蝦、蟹）及深海魚（如金槍魚）含組胺，易引發(fā)過敏。
小麥及大豆
部分患兒對(duì)麩質(zhì)或大豆蛋白敏感，需觀察進(jìn)食后反應(yīng)。
熱帶水果
芒果、菠蘿含刺激性成分，可能誘發(fā)口周濕疹。
濕疹患兒的飲食管理需個(gè)體化，家長應(yīng)記錄飲食日志并配合醫(yī)生排查過敏原。規(guī)避高風(fēng)險(xiǎn)食物的確保營養(yǎng)均衡，必要時(shí)補(bǔ)充維生素D和益生菌以改善皮膚屏障功能。
