小孩身上出濕疹，日常應(yīng)避免吃易致敏食物、刺激性食物、高糖食物、加工食品等。
濕疹是小兒常見的皮膚疾病，食物過敏是小孩濕疹的常見誘因之一。當(dāng)小孩攝入過敏食物后，免疫系統(tǒng)會(huì)將其識(shí)別為外來有害物質(zhì)，產(chǎn)生免疫反應(yīng)，釋放炎癥介質(zhì)，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)濕疹樣病變。以下為小孩長(zhǎng)濕疹需避免的食物種類：
一、高致敏性食物
- 牛奶及乳制品：牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白，部分兒童存在消化酶不足問題，難以完全消化，易引發(fā)過敏反應(yīng)。有數(shù)據(jù)顯示，約 20% 的濕疹患兒對(duì)牛奶蛋白過敏。除牛奶外，像奶酪、酸奶、奶片等乳制品也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。若孩子確診對(duì)牛奶過敏，可在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇深度水解奶粉、氨基酸奶粉，或用豆奶、杏仁奶等植物蛋白飲品替代，但需注意部分豆奶可能也含有致敏成分。
- 雞蛋：雞蛋中的卵白蛋白，尤其是蛋清部分，是常見的致敏原。對(duì)于濕疹患兒，建議暫時(shí)避免食用雞蛋及含有雞蛋成分的食品，如蛋糕、餅干、蛋撻等?？蓢L試用其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源替代，如豆腐、瘦肉、魚肉等。
- 海鮮：蝦、蟹、貝類、魚等海鮮，含有較高的組胺及致敏性蛋白質(zhì)，容易引發(fā)過敏，可能加重皮膚瘙癢、紅斑等濕疹癥狀。在濕疹發(fā)病期，應(yīng)完全禁食海鮮及海鮮制品，如魚丸、蝦片、魷魚絲等。待癥狀緩解后，可在醫(yī)生指導(dǎo)下，通過食物激發(fā)試驗(yàn)等方法，謹(jǐn)慎嘗試引入?？蛇x擇淡水魚如鯽魚、草魚等作為替代，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
- 堅(jiān)果類：花生、杏仁、核桃、腰果等堅(jiān)果，其蛋白質(zhì)分子量大，嬰幼兒腸胃功能尚未發(fā)育完善，難以分解，易引發(fā)過敏反應(yīng)。含有堅(jiān)果成分的食品，如堅(jiān)果醬、巧克力（部分含堅(jiān)果）、堅(jiān)果餅干等也需避免。可選用水果干、全麥餅干等作為健康零食替代。
二、含麩質(zhì)谷物
小麥、大麥、黑麥等谷物中含有的麩質(zhì)蛋白，可能誘發(fā)部分兒童的免疫反應(yīng)，加重濕疹?？蛇x用大米、藜麥、燕麥（需確認(rèn)無麩質(zhì)污染）、玉米等無麩質(zhì)主食替代。購買加工食品時(shí)，務(wù)必仔細(xì)查看成分表，避免含有麩質(zhì)谷物成分的食品，如普通面包、面條、麥片等。臨床數(shù)據(jù)顯示，約 30% 的濕疹患兒存在麩質(zhì)敏感現(xiàn)象 。
三、刺激性食物
- 香辛料：辣椒、花椒、胡椒、芥末、生姜、大蒜等香辛料，會(huì)促進(jìn)組胺釋放，直接刺激皮膚神經(jīng)末梢，加重皮膚瘙癢和炎癥反應(yīng)。在烹飪過程中，應(yīng)避免使用這些刺激性香辛料，可選用蔥、姜、蒜的溫和烹飪方式提味。
- 含咖啡因食物：巧克力、可樂、咖啡等含有咖啡因的食物飲料，可能影響皮膚屏障修復(fù)，加重濕疹癥狀。應(yīng)避免給孩子食用此類食物，選擇新鮮水果汁、白開水等健康飲品。
- 腌制食品：咸菜、臘肉、咸魚等腌制食品，含有大量亞硝酸鹽，會(huì)加重身體的炎癥反應(yīng)，不利于濕疹恢復(fù)。應(yīng)選擇新鮮食材，采用清蒸、煮、燉等健康烹飪方式制作食物。
四、含人工添加劑食物
- 合成色素：糖果、飲料、部分糕點(diǎn)中添加的合成色素，如檸檬黃、胭脂紅、日落黃等，可能誘發(fā)過敏反應(yīng)，加重濕疹。購買食品時(shí)，應(yīng)避免選擇顏色過于鮮艷、成分表中含有多種合成色素的產(chǎn)品。
- 防腐劑：苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑，廣泛用于各類加工食品中，可能破壞腸道菌群平衡，間接影響皮膚健康。盡量選擇新鮮、天然、保質(zhì)期較短、防腐劑添加少的食品。
- 反式脂肪酸：油炸食品、部分烘焙食品（如奶油蛋糕、曲奇餅干）、植脂末等含有反式脂肪酸，會(huì)加劇皮膚干燥脫屑，加重濕疹癥狀。應(yīng)減少孩子對(duì)這些食品的攝入。
五、部分水果堅(jiān)果
- 芒果、菠蘿：芒果、菠蘿等水果中含有的漆酚類物質(zhì)，容易引起口周皮炎，加重濕疹癥狀。在濕疹發(fā)作期間，應(yīng)避免食用。若孩子之前食用無不良反應(yīng)，可在癥狀緩解后，謹(jǐn)慎嘗試少量食用，并密切觀察。
- 柑橘類水果：橙子、橘子、柚子等柑橘類水果，酸性成分可能刺激濕疹創(chuàng)面，加重疼痛不適。食用前建議去皮，減少酸性物質(zhì)與皮膚接觸。若孩子食用后濕疹癥狀加重，應(yīng)停止食用。
- 其他堅(jiān)果：除前面提到的常見致敏堅(jiān)果，像開心果、夏威夷果等，也可能因個(gè)體差異引發(fā)過敏，導(dǎo)致濕疹加重。若孩子首次食用，應(yīng)少量嘗試，觀察有無不良反應(yīng)。
小孩濕疹期間，飲食調(diào)整至關(guān)重要。家長(zhǎng)需密切觀察孩子進(jìn)食后的皮膚反應(yīng)，必要時(shí)可咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，進(jìn)行血清 IgE 檢測(cè)、皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)等，明確過敏原，制定個(gè)性化飲食方案。要保證孩子營(yíng)養(yǎng)均衡，在規(guī)避致敏及刺激性食物的基礎(chǔ)上，提供豐富多樣的食物，助力孩子恢復(fù)健康 。
