約70%的少兒濕疹與食物過(guò)敏相關(guān)，需避免高致敏食物。
濕疹是少兒常見(jiàn)的皮膚問(wèn)題，與免疫系統(tǒng)異常和食物過(guò)敏密切相關(guān)。家長(zhǎng)需特別注意飲食調(diào)整，減少高致敏食物的攝入，以緩解癥狀并預(yù)防復(fù)發(fā)。
一、高致敏食物
牛奶及乳制品
- 原因：牛奶蛋白是常見(jiàn)過(guò)敏原，易引發(fā)免疫反應(yīng)。
- 替代方案：可選擇深度水解蛋白奶粉或植物奶（如豆奶、燕麥奶）。
雞蛋
- 原因：蛋清中的卵白蛋白和卵黏蛋白易致敏。
- 替代方案：暫時(shí)避免蛋清，蛋黃可少量嘗試。
堅(jiān)果類(lèi)
- 花生、核桃、杏仁等：致敏性強(qiáng)，易引發(fā)全身反應(yīng)。
- 注意事項(xiàng)：加工食品中常含堅(jiān)果成分，需仔細(xì)閱讀標(biāo)簽。
海鮮
- 魚(yú)類(lèi)、蝦、蟹等：富含組胺，可能加重濕疹癥狀。
- 建議：淡水魚(yú)相對(duì)安全，可適量食用。
小麥及麩質(zhì)食品
- 原因：麩質(zhì)可能引發(fā)腸道和皮膚炎癥。
- 替代方案：選擇無(wú)麩質(zhì)谷物（如大米、玉米）。
二、需限制的食物
高糖食品
- 影響：糖分過(guò)高可能破壞腸道菌群平衡，加重炎癥。
- 示例：糖果、蛋糕、含糖飲料。
加工食品
- 添加劑：防腐劑、色素等可能誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
- 建議：優(yōu)先選擇天然食材。
辛辣刺激性食物
- 影響：刺激皮膚血管擴(kuò)張，加重瘙癢。
- 示例：辣椒、咖喱、芥末。
三、飲食調(diào)整建議
逐步排查過(guò)敏原
方法：記錄飲食日記，觀察癥狀變化。
工具：
食物類(lèi)別 常見(jiàn)致敏食物 替代選擇 乳制品 牛奶、奶酪 豆奶、椰奶 蛋類(lèi) 蛋清 蛋黃（少量） 堅(jiān)果 花生、杏仁 種子類(lèi)（如葵花籽）
均衡營(yíng)養(yǎng)
- 重點(diǎn)：確保蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的攝入。
- 推薦食物：綠葉蔬菜、瘦肉、無(wú)麩質(zhì)谷物。
烹飪方式
建議：蒸煮為主，避免油炸或燒烤。
濕疹患兒的飲食管理需結(jié)合個(gè)體差異，家長(zhǎng)應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步調(diào)整。通過(guò)科學(xué)飲食控制，不僅能緩解癥狀，還能提升整體健康水平。
