富含Omega-3脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)、清熱利濕的蔬果是關(guān)鍵。
高齡老人若肚子偶爾長(zhǎng)濕疹，日常飲食應(yīng)側(cè)重?cái)z入有助于減輕炎癥、調(diào)節(jié)生理功能并符合中醫(yī)清熱利濕原則的食物，同時(shí)避免可能誘發(fā)或加重癥狀的刺激性及“發(fā)物”，以輔助皮膚健康。
一、核心營(yíng)養(yǎng)素與食物類(lèi)別推薦
富含Omega-3脂肪酸的食物 Omega-3脂肪酸具有顯著的抗炎作用，有助于緩解濕疹帶來(lái)的皮膚炎癥反應(yīng) 。對(duì)于高齡老人，選擇易消化吸收的來(lái)源尤為重要。
食物名稱(chēng)
主要Omega-3類(lèi)型
推薦食用方式
對(duì)高齡老人的額外益處
三文魚(yú)、鯡魚(yú)
EPA, DHA
清蒸、燉煮
優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，有益心血管健康
亞麻籽、奇亞籽
ALA
磨粉加入粥、酸奶或糊狀食物
富含膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
魚(yú)油補(bǔ)充劑
EPA, DHA
遵醫(yī)囑選擇合適劑量
方便攝入，尤其適合食量小者
富含維生素、礦物質(zhì)及抗氧化劑的食物 這些營(yíng)養(yǎng)素能調(diào)節(jié)生理功能，增強(qiáng)皮膚屏障，對(duì)抗氧化應(yīng)激 。日常應(yīng)保證充足攝入。
營(yíng)養(yǎng)素類(lèi)別
代表性食物
主要功效
食用建議
維生素A/C/E
胡蘿卜、西紅柿、柑橘類(lèi)、西蘭花
促進(jìn)皮膚修復(fù)，抗氧化
新鮮食用，避免過(guò)度烹飪
鋅、硒
瘦肉（適量）、南瓜籽、全谷物
支持免疫，參與皮膚愈合
選擇易咀嚼消化的瘦肉或種子粉
多酚類(lèi)抗氧化劑
蘋(píng)果、漿果、綠茶、洋蔥
減輕炎癥反應(yīng)
綠茶宜淡，水果去皮去籽食用
- 中醫(yī)理論下的清熱利濕食物 根據(jù)中醫(yī)觀點(diǎn)，濕疹患者宜食清熱利濕之品 ，并需忌食“發(fā)濕”、“動(dòng)血”之物 。
推薦食物（清熱利濕）
忌食食物（“發(fā)物”及刺激物）
中醫(yī)理論依據(jù)
冬瓜、黃瓜、綠豆
竹筍、芋頭、牛肉、蔥、姜、蒜
忌食發(fā)濕之物，以免加重體內(nèi)濕熱
薺菜、薏米
辛辣、油炸、酒精、咖啡
避免刺激，防止熱毒熾盛
西紅柿、胡蘿卜
韭菜、部分海鮮（如個(gè)體過(guò)敏）
動(dòng)血之物可能加劇皮膚問(wèn)題
高齡老人面對(duì)肚子偶爾長(zhǎng)濕疹的情況，通過(guò)日常有意識(shí)地增加富含Omega-3、維生素礦物質(zhì)及清熱利濕成分的食物，同時(shí)嚴(yán)格規(guī)避已知的誘發(fā)或加重因素，能夠在一定程度上輔助緩解癥狀、促進(jìn)皮膚健康，但需注意個(gè)體差異，必要時(shí)應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。
