雞蛋、牛奶、花生、大豆、小麥、堅果、海鮮
嬰兒臉上出現(xiàn)濕疹后，飲食管理是控制癥狀和促進恢復的重要環(huán)節(jié)。 濕疹是一種常見的嬰兒皮膚炎癥，常表現(xiàn)為面部紅斑、丘疹、滲出和脫屑，伴有劇烈瘙癢。雖然濕疹的成因復雜，涉及遺傳、免疫、皮膚屏障功能障礙及環(huán)境因素，但食物過敏是誘發(fā)或加重濕疹的重要誘因之一。對于尚未添加輔食的嬰兒，母親在哺乳期攝入的致敏食物可能通過乳汁影響嬰兒；對于已添加輔食的嬰兒，直接攝入某些高致敏性食物則可能引發(fā)或加劇濕疹。識別并規(guī)避潛在的致敏食物對濕疹管理至關重要。
一、 嬰兒濕疹與食物過敏的關系
嬰兒濕疹的發(fā)生與多種因素相關，其中食物過敏是重要的可調控因素。研究顯示，在中重度濕疹患兒中，約有30%-40%存在明確的食物過敏。食物過敏反應通常由免疫系統(tǒng)誤將無害食物蛋白識別為威脅而引發(fā)，導致組胺等炎癥介質釋放，進而加劇皮膚炎癥反應。
常見致敏食物種類 嬰兒時期最常見的致敏食物被稱為“八大過敏原”，其中與濕疹關系最為密切的包括：
- 雞蛋
- 牛奶
- 花生
- 大豆
- 小麥
- 堅果
- 海鮮（如魚、蝦、蟹） 這些食物含有特定蛋白質，易被敏感嬰兒的免疫系統(tǒng)識別為異物，從而觸發(fā)過敏反應。
不同喂養(yǎng)方式下的飲食管理策略 飲食干預需根據(jù)嬰兒的喂養(yǎng)方式制定個性化方案。
喂養(yǎng)方式 管理對象 推薦措施 純母乳喂養(yǎng) 哺乳期母親 母親應避免攝入雞蛋、牛奶、花生、大豆、小麥、堅果、海鮮等高致敏食物，觀察嬰兒濕疹是否改善。 配方奶喂養(yǎng) 嬰兒 可嘗試更換為深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉，以降低牛奶蛋白過敏風險。 已添加輔食 嬰兒 暫停引入新輔食，逐一排查可疑食物，避免食用雞蛋、花生、海鮮、堅果等高風險食物。 食物回避的注意事項 實施食物回避時需注意科學性和安全性。盲目長期禁食可能導致營養(yǎng)不良，影響嬰兒生長發(fā)育。建議在兒科醫(yī)生或過敏?？漆t(yī)生指導下進行，必要時進行過敏原檢測（如皮膚點刺試驗、血清特異性IgE檢測）輔助診斷。對于疑似輕度過敏的食物，可在醫(yī)生監(jiān)督下進行食物激發(fā)試驗以確認。
二、 日常護理與綜合管理
除飲食調整外，全面的皮膚護理和環(huán)境控制同樣重要。
皮膚保濕 每日多次使用無香料、無刺激的保濕霜，尤其是在洗澡后立即涂抹，有助于修復受損的皮膚屏障，減少水分流失和外界刺激物侵入。
避免環(huán)境刺激 保持室內適宜溫濕度，避免過熱出汗；選擇柔軟透氣的棉質衣物；避免接觸塵螨、花粉、寵物皮屑等潛在過敏原。
合理用藥 對于中重度濕疹，應在醫(yī)生指導下使用外用糖皮質激素或鈣調磷酸酶抑制劑控制炎癥，切勿自行濫用或完全拒絕使用。
嬰兒濕疹的管理是一個系統(tǒng)工程，需要家長在專業(yè)指導下，結合飲食回避、皮膚護理和環(huán)境控制多方面協(xié)同干預。正確認識食物過敏與濕疹的關系，科學規(guī)避高風險食物，同時保證營養(yǎng)均衡，才能有效緩解癥狀，促進嬰兒健康成長。
