約60%的少兒濕疹與食物過敏或飲食不當相關(guān)，需嚴格控制高致敏性及刺激性食物攝入。
濕疹是兒童常見的炎癥性皮膚病，頸部因皮膚褶皺多、易出汗更易發(fā)作。除規(guī)范治療外，飲食管理是緩解癥狀的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需避免攝入可能加重炎癥或誘發(fā)過敏的食物。
一、高致敏性食物
牛奶及乳制品
- 牛奶蛋白是常見過敏原，可能引發(fā)免疫反應(yīng)。替代方案可選擇深度水解蛋白奶粉或植物奶（如燕麥奶、杏仁奶）。
- 對比表格：
食物類型 潛在風險 替代選擇 全脂牛奶 高致敏性，加重皮膚瘙癢 豆奶（無糖） 奶酪 酪蛋白可能引發(fā)炎癥 椰子酸奶
雞蛋
蛋清中的卵白蛋白是主要致敏成分，建議濕疹急性期暫停食用，逐步引入蛋黃觀察耐受性。
堅果類
花生、腰果等富含組胺，可能加劇瘙癢?？蓢L試葵花籽或南瓜籽作為替代零食。
二、替代零食。
二、高糖及加工食品
含糖飲料與甜點
精制糖會促進炎癥因子釋放，加重皮膚紅腫。優(yōu)先選擇低糖水果（如藍莓、蘋果）。
油炸食品
反式脂肪酸破壞皮膚屏障功能，增加滲出風險。烹飪方式建議改為蒸煮或烘焙。
三、辛辣與刺激性食物
辣椒、生姜
辣椒素刺激神經(jīng)末梢，直接誘發(fā)瘙癢感。調(diào)味可用溫和香草（如羅勒）替代。
含防腐劑的零食
苯甲酸鈉等添加劑可能引發(fā)遲發(fā)型過敏，需選擇天然無添加產(chǎn)品。
濕疹患兒的飲食需個體化調(diào)整，結(jié)合過敏原檢測與日常觀察，減少高敏食物攝入的同時保證營養(yǎng)均衡。皮膚屏障修復與免疫調(diào)節(jié)是長期管理的核心，必要時應(yīng)在醫(yī)生指導下制定飲食計劃。