高蛋白食物、辛辣刺激性食物、含組織胺食物、高脂肪類(lèi)食物、高糖食物
嬰幼兒起濕疹后，飲食方面需要特別注意，有些食物可能會(huì)加重濕疹癥狀。高蛋白食物中的異性蛋白有較強(qiáng)抗原性，易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)；辛辣刺激性食物含刺激物質(zhì)，會(huì)刺激皮膚加重瘙癢；含組織胺食物會(huì)讓皮膚瘙癢和紅腫更嚴(yán)重；高脂肪類(lèi)食物釋放熱量多可能加重濕疹；高糖食物會(huì)使血糖升高，也可能誘發(fā)或加重濕疹。
（一）不適合食用的食物類(lèi)型
1. 高蛋白食物
高蛋白食物中的異性蛋白含量較多，容易引起過(guò)敏反應(yīng)，從而加重嬰幼兒濕疹癥狀。常見(jiàn)的這類(lèi)食物如下表所示：
| 食物類(lèi)別 | 具體食物 |
|---|---|
| 海鮮類(lèi) | 黃花魚(yú)、蝦、螃蟹、帶魚(yú)等 |
| 奶類(lèi) | 牛奶及奶制品 |
| 肉類(lèi) | 牛肉、羊肉 |
| 蛋類(lèi) | 雞蛋 |
2. 辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物含有較多刺激物質(zhì)，食用后會(huì)通過(guò)血液循環(huán)到達(dá)皮膚，加重對(duì)皮膚的刺激性，導(dǎo)致患兒皮膚瘙癢加劇。以下是常見(jiàn)的此類(lèi)食物：
| 食物類(lèi)別 | 具體食物 |
|---|---|
| 調(diào)料類(lèi) | 辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、芥末 |
| 飲品 | 含酒精的飲品 |
3. 含組織胺食物
這類(lèi)食物中的組織胺會(huì)使皮膚的瘙癢以及紅腫變得更加嚴(yán)重，常見(jiàn)的有：
| 食物類(lèi)別 | 具體食物 |
|---|---|
| 水果類(lèi) | 提子、鳳梨、芒果、獼猴桃、菠蘿等 |
4. 高脂肪類(lèi)食物
高脂肪類(lèi)食物包含的熱量較多，進(jìn)入機(jī)體后被分解會(huì)釋放很多熱量，可能會(huì)使?jié)裾钋闆r加重，比如：
| 食物類(lèi)別 | 具體食物 |
|---|---|
| 烘焙類(lèi) | 面包 |
| 乳制品 | 奶油 |
| 內(nèi)臟類(lèi) | 動(dòng)物內(nèi)臟 |
| 油炸類(lèi) | 肥肉、油炸食品 |
5. 高糖食物
高糖食物會(huì)導(dǎo)致血糖過(guò)高，從而引發(fā)濕疹發(fā)作或加重癥狀，例如：
| 食物類(lèi)別 | 具體食物 |
|---|---|
| 零食類(lèi) | 甜食、巧克力 |
嬰幼兒起濕疹后，在飲食上要嚴(yán)格避免上述可能加重濕疹的食物。應(yīng)選擇清淡、易消化且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，如含豐富纖維素的紫甘藍(lán)、芹菜、黃瓜、番茄，含多種維生素的草莓、蘋(píng)果等。家長(zhǎng)要密切關(guān)注孩子的飲食反應(yīng)，配合醫(yī)生的治療方案和合理的護(hù)膚措施，幫助孩子盡快恢復(fù)健康。
