約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)，需針對性限制高致敏食物攝入。
濕疹是嬰幼兒期常見的慢性炎癥性皮膚病，與遺傳、免疫異常及環(huán)境因素密切相關(guān)。飲食管理作為關(guān)鍵干預手段，需結(jié)合個體過敏情況科學調(diào)整，既要避免盲目忌口導致營養(yǎng)不良，也要減少誘發(fā)或加重癥狀的食物攝入。以下是具體建議：
一、母乳喂養(yǎng)與母親飲食
母乳優(yōu)先原則
- 母乳是嬰兒最佳食物，可降低過敏風險。若哺乳期母親攝入某些食物（如牛奶、雞蛋、海鮮）后嬰兒濕疹加重，需在醫(yī)生指導下暫時回避，但無需無指征過度忌口。
- 母親飲食應清淡均衡，避免辛辣、酒精及已知過敏食物。
輔食添加時機與策略
- 建議濕疹嬰兒輔食添加不早于4月齡，理想時間為6月齡。
- 遵循“單一引入、漸進觀察”原則，每3-5天嘗試一種新食物，優(yōu)先選擇低致敏性食材（如大米、蘋果）。
| 輔食類型 | 推薦選擇 | 需謹慎食物 |
|---|---|---|
| 谷物類 | 大米粥、燕麥 | 小麥（部分過敏） |
| 蔬菜類 | 胡蘿卜、南瓜 | 番茄、菠菜（高敏） |
| 蛋白質(zhì)來源 | 雞肉、豬肉 | 雞蛋、魚蝦、豆類 |
二、需限制的高風險食物
動物性高蛋白食物
- 牛奶及制品：約30%濕疹嬰兒對牛奶蛋白過敏，可替換為深度水解配方奶或氨基酸配方奶。
- 雞蛋、海鮮：異體蛋白易引發(fā)過敏，濕疹發(fā)作期需嚴格回避。
植物性致敏食物
堅果類（花生、核桃）、豆類（大豆）及部分水果（芒果、柑橘）可能誘發(fā)癥狀，首次嘗試需密切觀察。
刺激性食物
避免辛辣調(diào)味品（辣椒、姜）、高糖高鹽食品及加工零食，減少皮膚炎癥反應。
三、營養(yǎng)均衡與替代方案
關(guān)鍵營養(yǎng)素保障
- 鈣與維生素D：牛奶過敏嬰兒需通過強化鈣的米粉或醫(yī)生指導的補充劑滿足需求。
- 優(yōu)質(zhì)蛋白：選擇水解蛋白奶粉或肉類泥替代過敏食物。
消化功能維護
規(guī)律進食，避免過飽或生冷食物，預防便秘或腹瀉加重濕疹。
科學飲食管理需結(jié)合個體差異動態(tài)調(diào)整。家長應記錄飲食日志，觀察嬰幼兒對食物的反應，并在專業(yè)醫(yī)生指導下制定長期營養(yǎng)計劃，確保生長發(fā)育與癥狀控制的平衡。
