約60%的嬰幼兒濕疹與食物過(guò)敏相關(guān)，需警惕高致敏性飲食。
濕疹患兒日常應(yīng)避免攝入易誘發(fā)或加重皮膚炎癥的食物，同時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)均衡。
一、高致敏類(lèi)食物
牛奶及乳制品
全脂牛奶、奶酪、含乳糖的輔食可能引發(fā)免疫反應(yīng)，建議替換為深度水解蛋白奶粉或醫(yī)生推薦的替代品。
對(duì)比表格：
食物類(lèi)型 潛在致敏成分 替代方案 普通牛奶 乳蛋白 杏仁奶/燕麥奶 冰淇淋 乳糖+添加劑 水果冰沙（無(wú)糖）
蛋類(lèi)
蛋清中的卵白蛋白是常見(jiàn)過(guò)敏原，濕疹發(fā)作期需停用，可嘗試逐步引入蛋黃觀察反應(yīng)。
堅(jiān)果與花生
花生、腰果等堅(jiān)果類(lèi)易引發(fā)IgE介導(dǎo)的過(guò)敏，3歲前謹(jǐn)慎添加。
二、高組胺與刺激性食物
海鮮類(lèi)
帶魚(yú)、蝦蟹含高組胺，可能加重瘙癢，急性期應(yīng)禁食。
加工食品
防腐劑（如苯甲酸鈉）、人工色素（檸檬黃）會(huì)刺激免疫系統(tǒng)，避免攝入香腸、糖果等。
辛辣與酸性食物
辣椒、柑橘類(lèi)水果可能通過(guò)汗液刺激頸部皮膚，引發(fā)局部紅腫。
三、高糖與高脂飲食
精制糖
巧克力、蛋糕等升高血糖，加劇炎癥反應(yīng)，可用天然甜味劑（如蘋(píng)果泥）替代。
油炸食品
反式脂肪酸（如炸雞）破壞皮膚屏障功能，增加滲出性皮疹風(fēng)險(xiǎn)。
合理規(guī)避致敏食物是管理濕疹的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，但需結(jié)合個(gè)體差異和醫(yī)生建議。家長(zhǎng)應(yīng)記錄飲食日志，觀察癥狀變化，確保幼兒獲得足夠的蛋白質(zhì)與維生素以支持皮膚修復(fù)。
