約60%的濕疹患者可通過飲食調(diào)整改善癥狀
富含抗炎成分、Omega-3脂肪酸及維生素的飲食有助于緩解濕疹反復(fù)發(fā)作。日常應(yīng)重點(diǎn)攝入調(diào)節(jié)免疫、修復(fù)皮膚屏障的食物，同時避免辛辣刺激和致敏物。
一、抗炎食物
深海魚
- 三文魚、沙丁魚等富含Omega-3脂肪酸，可降低皮膚炎癥反應(yīng)。
- 每周建議攝入2-3次，每次100-150克。
魚類 Omega-3含量（每100克） 維生素D含量 三文魚 2.3克 14μg 鯖魚 2.5克 16μg 橄欖油
- 單不飽和脂肪酸和多酚類物質(zhì)能減少皮膚紅腫。
- 每日可替代部分食用油，涼拌或低溫烹飪。
姜黃
姜黃素抑制炎癥因子釋放，可加入熱牛奶或燉菜。
二、修復(fù)皮膚屏障的營養(yǎng)素
維生素A
胡蘿卜、菠菜等深色蔬菜含β-胡蘿卜素，轉(zhuǎn)化為維生素A后促進(jìn)角質(zhì)層健康。
鋅元素
牡蠣、南瓜籽中的鋅加速傷口愈合，緩解濕疹瘙癢。
食物 鋅含量（每100克） 推薦食用方式 牡蠣 16mg 清蒸 牛肉（瘦） 5mg 燉煮 益生菌
酸奶、泡菜等發(fā)酵食品調(diào)節(jié)腸道菌群，減少免疫系統(tǒng)過度反應(yīng)。
三、需謹(jǐn)慎選擇的食物
- 高組胺食物
如番茄、巧克力可能誘發(fā)過敏，濕疹急性期需限制。
- 精制糖
加劇炎癥，建議用低GI水果（如藍(lán)莓）替代甜點(diǎn)。
堅(jiān)持長期飲食調(diào)整，結(jié)合保濕護(hù)理，可顯著降低濕疹復(fù)發(fā)頻率。避免盲目忌口導(dǎo)致營養(yǎng)不良，必要時咨詢醫(yī)生制定個性化方案。