約60%的嬰兒濕疹與食物過敏相關，需暫時規(guī)避高致敏性食物。
當嬰幼兒出現(xiàn)濕疹時，飲食調(diào)整是緩解癥狀的重要環(huán)節(jié)。家長應重點關注可能誘發(fā)或加重皮膚炎癥的食物，并結合個體過敏史進行針對性規(guī)避。以下是需要警惕的常見食物類別及注意事項：
一、高致敏性食物
牛奶及乳制品
- 牛奶蛋白是1歲以下嬰兒最常見的過敏原之一，需暫停配方奶粉、奶酪等，母乳喂養(yǎng)者母親也應減少攝入。
- 替代方案：深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方粉（需醫(yī)生指導）。
雞蛋
- 蛋清中的卵白蛋白易引發(fā)過敏，建議暫禁整蛋，逐步嘗試蛋黃。
- 烹飪影響：煮熟后致敏性降低，但急性期仍需避免。
海鮮與魚類
- 甲殼類（如蝦、蟹）和深海魚（如三文魚）含高組胺，可能加重瘙癢。
- 低敏選擇：淡水魚（如鱈魚）更安全，但需首次少量測試。
| 食物類別 | 常見致敏成分 | 建議替代品 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 酪蛋白、乳清蛋白 | 水解蛋白奶粉 |
| 雞蛋 | 卵白蛋白 | 蛋黃（逐步添加） |
| 海鮮 | 原肌球蛋白 | 淡水魚（鱈魚、鱸魚） |
二、其他潛在誘發(fā)食物
堅果與花生
- 花生和樹堅果（如腰果、杏仁）致敏性強，且可能通過母乳傳遞。
- 注意：加工食品中常含堅果成分，需仔細查看標簽。
大豆及制品
大豆蛋白與牛奶蛋白存在交叉過敏反應，常見于醬油、豆腐等。
含添加劑食品
人工色素（如檸檬黃）、防腐劑（苯甲酸鈉）可能刺激免疫反應。
三、特殊注意事項
母乳喂養(yǎng)母親飲食
母親需同步規(guī)避上述食物，尤其是患兒濕疹反復發(fā)作時。
輔食添加原則
- 單一引入：每3-5天嘗試一種新食物，觀察皮膚反應。
- 優(yōu)先低敏：米粉、蘋果泥等為首選。
營養(yǎng)平衡
長期規(guī)避乳制品需補充鈣和維生素D，必要時咨詢營養(yǎng)師。
濕疹患兒的飲食管理需個體化，過敏原檢測可輔助判斷，但實際回避效果才是金標準。家長應記錄飲食日志，密切觀察皮膚變化，并與醫(yī)生保持溝通，確?；純涸诳刂瓢Y狀的同時獲得充足營養(yǎng)。
