貴州畢節(jié)地區(qū)青少年厭食癥發(fā)病率近3年下降約18%，社區(qū)干預(yù)覆蓋率超75%。
通過(guò)建立“家庭-學(xué)校-醫(yī)療”三級(jí)防控體系，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)教育、心理疏導(dǎo)及環(huán)境改善，可有效降低厭食癥風(fēng)險(xiǎn)。關(guān)鍵措施包括強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知、優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)、提升心理健康支持，并完善社會(huì)支持網(wǎng)絡(luò)。
一、營(yíng)養(yǎng)與飲食管理
科學(xué)膳食規(guī)劃
- 推廣每日攝入5大類(lèi)食物（谷物、蔬果、蛋白質(zhì)、乳制品、健康脂肪），確保能量與營(yíng)養(yǎng)素均衡。
- 示例食譜：早餐（雜糧粥+雞蛋+菠菜）；午餐（糙米飯+清蒸魚(yú)+西蘭花）；晚餐（紅薯+豆腐湯+涼拌黃瓜）。
家庭飲食氛圍建設(shè)
- 避免過(guò)度關(guān)注體重或外貌，采用“非評(píng)判式溝通”鼓勵(lì)自主進(jìn)食。
- 定期開(kāi)展家庭聚餐，減少屏幕時(shí)間與進(jìn)食分離場(chǎng)景。
營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)與干預(yù)
指標(biāo) 健康標(biāo)準(zhǔn) 危險(xiǎn)信號(hào)（需就醫(yī)） BMI 18.5-24 <17.5 或驟降>5% 月經(jīng)周期 規(guī)律 連續(xù) 3個(gè)月停經(jīng) 血紅蛋白 ≥120g/L <110g/L
二、心理健康支持
早期識(shí)別與篩查
使用SCOFF問(wèn)卷（是否擔(dān)心變胖？是否誘吐？是否認(rèn)為自己過(guò)胖？是否因食物感到失控？是否因體重變化影響生活？）進(jìn)行快速評(píng)估。
專業(yè)心理干預(yù)
- 認(rèn)知行為療法（CBT）：糾正對(duì)體型、熱量的扭曲認(rèn)知。
- 家庭治療：改善親子互動(dòng)模式，重建信任關(guān)系。
社會(huì)支持網(wǎng)絡(luò)
學(xué)校開(kāi)設(shè)心理輔導(dǎo)室，社區(qū)組建厭食癥康復(fù)者互助小組。
三、環(huán)境與政策保障
校園健康教育
- 將營(yíng)養(yǎng)學(xué)納入必修課，舉辦“食物多樣性”主題班會(huì)。
- 禁止宣傳極端減肥方法，規(guī)范食堂餐品標(biāo)注熱量與成分。
醫(yī)療資源下沉
- 縣級(jí)醫(yī)院設(shè)立厭食癥?？?/span>門(mén)診，配備營(yíng)養(yǎng)師、心理醫(yī)師團(tuán)隊(duì)。
- 建立轉(zhuǎn)診綠色通道，重癥患者可直接接入省級(jí)三甲醫(yī)院。
媒體與文化引導(dǎo)
- 監(jiān)管影視劇、短視頻中不健康的體型審美，推廣多元體態(tài)認(rèn)知。
- 聯(lián)合婦聯(lián)、共青團(tuán)開(kāi)展“健康體重”社區(qū)宣講活動(dòng)。
：通過(guò)系統(tǒng)性干預(yù)，貴州畢節(jié)已形成從個(gè)體到社會(huì)的全方位防護(hù)網(wǎng)。持續(xù)強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及、心理支持可及性及環(huán)境治理，可進(jìn)一步降低厭食癥發(fā)生率，助力青少年身心健康發(fā)展。
