建議北海市通過建立多部門協(xié)作機(jī)制、加強(qiáng)健康飲食宣傳及完善心理干預(yù)體系，在1-3年內(nèi)逐步降低暴飲暴食發(fā)生率。
核心策略與實(shí)施路徑
預(yù)防暴飲暴食需從環(huán)境優(yōu)化、行為干預(yù)與心理支持三方面入手，結(jié)合北海市飲食文化特點(diǎn)與沿海氣候特征，構(gòu)建系統(tǒng)性防控網(wǎng)絡(luò)。
（一）環(huán)境優(yōu)化：重塑飲食消費(fèi)場景
餐飲行業(yè)規(guī)范化管理
- 推行“適量點(diǎn)餐”標(biāo)識制度，要求餐廳菜單標(biāo)注熱量值及份量建議。
- 鼓勵(lì)商家推出小份菜、半份菜，并對踐行“光盤行動(dòng)”的顧客給予積分獎(jiǎng)勵(lì)。
社區(qū)健康飲食生態(tài)建設(shè)
對比項(xiàng) 傳統(tǒng)社區(qū) 改造后社區(qū) 食品可及性 高熱量食品密集 健康食品占比≥60% 宣傳形式 單向廣播 互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng) 監(jiān)測頻率 季度抽查 月度動(dòng)態(tài)評估 學(xué)校與企業(yè)示范工程
- 中小學(xué)食堂實(shí)行“營養(yǎng)配餐+分餐制”，配備營養(yǎng)師指導(dǎo)學(xué)生選餐。
- 企事業(yè)單位食堂引入智能餐盤秤，實(shí)時(shí)反饋攝入量數(shù)據(jù)。
（二）行為干預(yù)：精準(zhǔn)化健康管理
數(shù)字化監(jiān)測工具普及
- 開發(fā)本地化APP，集成飲食記錄、運(yùn)動(dòng)追蹤與AI膳食建議功能。
- 在公共場所設(shè)置體脂檢測站，同步推送個(gè)性化飲食方案。
家庭與社會(huì)協(xié)同機(jī)制
- 培訓(xùn)社區(qū)網(wǎng)格員開展“家庭飲食健康檔案”建檔工作。
- 每季度舉辦“健康廚房”烹飪大賽，推廣低脂低糖北海特色菜譜。
特殊人群重點(diǎn)幫扶
- 針對孕婦、青少年等群體開設(shè)營養(yǎng)咨詢專線，提供定制化干預(yù)計(jì)劃。
- 在高校設(shè)立“飲食心理輔導(dǎo)員”，預(yù)防因學(xué)業(yè)壓力引發(fā)的過量進(jìn)食。
（三）心理支持：化解情緒性進(jìn)食誘因
社區(qū)心理咨詢網(wǎng)絡(luò)
- 每個(gè)街道配置2名以上持證心理咨詢師，提供免費(fèi)暴食傾向篩查服務(wù)。
- 開設(shè)“情緒管理烹飪課程”，將烹飪技能與壓力釋放相結(jié)合。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)聯(lián)動(dòng)機(jī)制
- 三甲醫(yī)院增設(shè)“進(jìn)食障礙?？?/span>門診”，整合營養(yǎng)科、精神科資源。
- 將暴食癥篩查納入公務(wù)員體檢及企業(yè)員工年度健康檢查項(xiàng)目。
文化倡導(dǎo)與社會(huì)監(jiān)督
- 禁止媒體傳播“大胃王”類短視頻，規(guī)范美食節(jié)目營養(yǎng)信息披露標(biāo)準(zhǔn)。
- 設(shè)立市民監(jiān)督熱線，舉報(bào)誘導(dǎo)過度飲食的商業(yè)營銷行為可獲獎(jiǎng)勵(lì)。
通過上述措施的協(xié)同推進(jìn)，預(yù)計(jì)可在3年內(nèi)使北海市居民暴飲暴食發(fā)生率下降40%以上，同時(shí)提升公眾對均衡飲食的認(rèn)知度至85%以上。政策落地需注重動(dòng)態(tài)評估與調(diào)整，確保措施與地方飲食文化兼容，最終實(shí)現(xiàn)健康生活方式的長效化轉(zhuǎn)變。
