90%以上的厭食癥可通過早期干預(yù)和綜合預(yù)防措施有效避免。江西鷹潭地區(qū)通過醫(yī)療體系、教育宣傳、家庭支持和社區(qū)干預(yù)四大維度構(gòu)建了全方位的厭食癥預(yù)防網(wǎng)絡(luò)，覆蓋從兒童到成人的全年齡段人群。
（一）醫(yī)療體系預(yù)防措施
- 早期篩查
鷹潭市二級以上醫(yī)院均設(shè)立營養(yǎng)科和心理門診，對6-18歲青少年開展年度身高體重監(jiān)測和飲食行為評估。通過BMI指數(shù)追蹤和進(jìn)食態(tài)度量表（EAT-26）篩查，高風(fēng)險人群檢出率達(dá)95%以上。
| 篩查項目 | 適用人群 | 頻率 | 異常指標(biāo)處理方式 |
|---|---|---|---|
| BMI動態(tài)監(jiān)測 | 6-18歲 | 每學(xué)期1次 | 轉(zhuǎn)診營養(yǎng)科制定干預(yù)方案 |
| EAT-26量表評估 | 12歲以上 | 每年1次 | 心理門診深度評估 |
| 血清營養(yǎng)指標(biāo) | 疑似病例 | 即時檢測 | 個性化營養(yǎng)補(bǔ)充計劃 |
- 多學(xué)科協(xié)作
市人民醫(yī)院建立由兒科醫(yī)生、營養(yǎng)師、心理治療師組成的厭食癥防治小組，對出現(xiàn)體重驟降、拒食行為或體像障礙的患者實施聯(lián)合干預(yù)。2023年數(shù)據(jù)顯示，該模式使早期干預(yù)成功率提升至88%。
（二）教育宣傳體系
校園健康教育
全市中小學(xué)將營養(yǎng)知識納入必修課程，每周開設(shè)1節(jié)健康飲食課，重點講解均衡膳食、熱量需求及媒體審美批判。配套開展食堂菜品營養(yǎng)公示和學(xué)生餐盤監(jiān)督制度，確保每日攝入蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)達(dá)標(biāo)。公眾科普活動
鷹潭市疾控中心每年舉辦全民營養(yǎng)周，通過社區(qū)講座、短視頻平臺和線下體驗活動普及厭食癥危害。2024年覆蓋人群超20萬，家長認(rèn)知率從62%升至89%。
| 宣傳形式 | 覆蓋人群 | 核心內(nèi)容 | 效果評估指標(biāo) |
|---|---|---|---|
| 社區(qū)健康講座 | 中老年人 | 青少年飲食心理特點 | 照護(hù)能力提升率 |
| 校園情景劇 | 在校學(xué)生 | 厭食癥早期癥狀識別 | 學(xué)生求助意愿變化 |
| 短視頻科普 | 全年齡段 | 科學(xué)減肥與極端節(jié)食危害 | 內(nèi)容傳播量及互動率 |
（三）家庭支持機(jī)制
家長培訓(xùn)計劃
市教育局聯(lián)合心理機(jī)構(gòu)開展家庭養(yǎng)育工作坊，指導(dǎo)家長建立規(guī)律進(jìn)餐制度、避免食物獎勵/懲罰等錯誤行為。培訓(xùn)后家庭飲食沖突發(fā)生率下降47%。親子共餐倡議
推廣"每天共進(jìn)一餐"活動，通過家庭烹飪課和膳食記錄APP促進(jìn)健康飲食行為養(yǎng)成。參與家庭中兒童挑食行為改善率達(dá)76%。
（四）社區(qū)干預(yù)網(wǎng)絡(luò)
網(wǎng)格化管理
各街道設(shè)立健康管理員，定期走訪居民家庭，監(jiān)測特殊人群（如青春期少女、慢性病患者）的飲食狀況。建立社區(qū)營養(yǎng)檔案，異常情況48小時內(nèi)上報衛(wèi)生服務(wù)中心。同伴支持小組
在高校和中學(xué)組建健康生活社團(tuán)，通過同伴教育傳遞積極體像觀念。2023年干預(yù)的高危學(xué)生中，92%未發(fā)展為臨床厭食癥。
鷹潭地區(qū)通過醫(yī)療篩查的精準(zhǔn)性、教育宣傳的普及性、家庭支持的持續(xù)性及社區(qū)干預(yù)的及時性，形成了四級防護(hù)網(wǎng)，使厭食癥發(fā)病率持續(xù)低于全國平均水平，為其他地區(qū)提供了可復(fù)制的預(yù)防模式。
