小孩手上起濕疹，醫(yī)生通常建議忌口易過敏食物、刺激性食物、高糖高脂肪食物、某些水果和含添加劑食物。
濕疹是一種常見的皮膚炎癥，小孩手部皮膚嬌嫩，更易受影響。飲食在濕疹治療中起重要作用，合理忌口可緩解癥狀、促進恢復。以下是醫(yī)生建議小孩手上起濕疹時的忌口內(nèi)容。
一、易過敏食物
過敏是濕疹常見誘因，許多食物會引發(fā)過敏反應，加重濕疹癥狀。需注意，每個孩子過敏原不同，應觀察孩子進食后反應。
- 海鮮類：蝦、蟹、貝類等海鮮是常見過敏原。如蝦富含蛋白質(zhì)，部分孩子免疫系統(tǒng)會將其視為外來入侵物，產(chǎn)生免疫反應，釋放組胺等物質(zhì)，導致皮膚血管擴張、通透性增加，出現(xiàn)紅斑、瘙癢等濕疹癥狀。有研究表明，約 30% 的濕疹患兒對海鮮過敏。
- 蛋類：蛋清是常見過敏原，蛋黃相對不易過敏。蛋清中含卵白蛋白、卵轉(zhuǎn)鐵蛋白等多種蛋白質(zhì)，部分孩子食用后免疫系統(tǒng)會產(chǎn)生 IgE 抗體，引發(fā)過敏。一項針對 100 名濕疹患兒的調(diào)查顯示，約 20% 對蛋清過敏。若孩子濕疹嚴重，建議暫時停食蛋類，觀察癥狀變化。
- 牛奶：牛奶蛋白過敏在嬰幼兒中常見。牛奶含酪蛋白、乳清蛋白等，部分孩子腸道屏障功能不完善，這些蛋白質(zhì)易進入血液引發(fā)免疫反應。據(jù)統(tǒng)計，約 10% - 15% 的嬰幼兒存在不同程度牛奶蛋白過敏。若懷疑孩子對牛奶過敏，可咨詢醫(yī)生，選擇水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉。
- 堅果類：花生、杏仁、核桃等堅果過敏風險高。堅果中含多種蛋白質(zhì)和油脂，部分孩子食用后免疫系統(tǒng)會誤判為有害物質(zhì)，產(chǎn)生過敏。堅果過敏可能導致嚴重過敏反應，如過敏性休克，需特別注意。對堅果過敏的孩子，不僅要避免食用堅果，還要注意食品標簽，防止攝入含堅果成分的加工食品。
- 小麥及制品：小麥含麩質(zhì)，部分孩子可能對其過敏。食用含小麥食物后，免疫系統(tǒng)會產(chǎn)生免疫反應，加重濕疹癥狀。常見小麥制品如面包、面條、饅頭等，若孩子對小麥過敏，需選擇無麩質(zhì)食品替代。
- 大豆及制品：大豆中的蛋白質(zhì)可能引發(fā)過敏。大豆制品如豆腐、豆?jié){、醬油等在日常飲食中常見。對大豆過敏的孩子食用后，可能出現(xiàn)濕疹加重，還可能伴有胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等。
二、刺激性食物
刺激性食物會刺激皮膚，加重濕疹瘙癢感，影響恢復。
- 辛辣食物：辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣食物含有辣椒素等刺激性成分，進入人體后會刺激神經(jīng)末梢，使皮膚血管擴張，加重瘙癢。辛辣食物還可能影響胃腸道功能，間接影響濕疹恢復。
- 酸性食物：橘子、檸檬、草莓等酸性較強水果，可能刺激皮膚，加重濕疹癥狀。水果中的酸性物質(zhì)接觸皮膚后，會破壞皮膚表面酸堿平衡，使皮膚更敏感。若孩子手部濕疹有破損，酸性食物刺激會加重疼痛。
- 酒類及含酒精飲品：小孩應絕對避免飲酒和含酒精飲品。酒精會擴張血管，加重皮膚充血和炎癥反應，使?jié)裾畎Y狀惡化。酒精還會影響肝臟等器官功能，不利于身體恢復。
三、高糖高脂肪食物
高糖高脂肪食物會增加身體負擔，影響免疫系統(tǒng)，不利于濕疹恢復。
- 高糖食物：糖果、蛋糕、甜飲料等高糖食物會使血糖快速上升，影響胰島素分泌，進而影響免疫系統(tǒng)功能。高糖環(huán)境還利于細菌、真菌滋生，增加皮膚感染風險，加重濕疹。一項研究發(fā)現(xiàn)，常吃高糖食物的濕疹患兒，癥狀緩解時間比低糖飲食患兒長。
- 高脂肪食物：油炸食品、肥肉等高脂肪食物不易消化，會增加胃腸道負擔。身體消化這些食物時，會消耗大量能量，影響免疫系統(tǒng)正常功能。高脂肪食物還可能導致血脂升高，影響血液循環(huán)，不利于皮膚新陳代謝。
四、某些水果
部分水果易引起過敏，加重濕疹癥狀。
- 熱帶水果：芒果、菠蘿等熱帶水果含有致敏成分。芒果含單（或二）羥基苯等，部分孩子接觸或食用后，可能出現(xiàn)口周皮膚紅腫、瘙癢，手部濕疹也可能加重。菠蘿含菠蘿蛋白酶等，會刺激口腔和胃腸道黏膜，引發(fā)過敏反應。
- 有毛的水果：桃子、獼猴桃等有毛水果，絨毛可能刺激皮膚，引發(fā)過敏。水果表面絨毛易附著灰塵、細菌等，孩子接觸后可能誘發(fā)過敏反應，加重濕疹。食用前，應徹底清洗或去皮。
五、含添加劑食物
加工食品中的添加劑可能刺激皮膚，加重濕疹。
- 人工色素：許多加工食品為增加色澤，添加人工色素，如莧菜紅、胭脂紅等。人工色素可能誘發(fā)過敏反應，加重濕疹癥狀。研究表明，部分人工色素會影響兒童免疫系統(tǒng)，導致皮膚炎癥加重。
- 防腐劑：食品中添加防腐劑可延長保質(zhì)期，如苯甲酸、山梨酸鉀等。部分孩子可能對防腐劑過敏，食用含防腐劑食品后，可能出現(xiàn)濕疹加重。長期大量攝入防腐劑還可能影響身體健康。
- 香料：一些加工食品添加香料增加風味，如桂皮、八角等天然香料，以及人工合成香料。香料可能刺激皮膚，加重濕疹瘙癢。孩子應少吃含香料多的加工食品，如某些調(diào)味醬、腌制食品等。
小孩手上起濕疹，家長要關(guān)注孩子飲食，合理忌口。每個孩子情況不同，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，制定個性化飲食方案。除飲食調(diào)整，還要注意保持孩子手部清潔、濕潤，避免接觸刺激性物質(zhì)，必要時按醫(yī)囑進行藥物治療。
