雞蛋、牛奶、小麥等常見食物，辛辣刺激、油膩高糖食物，以及可能引起過敏的特定食物。
嬰兒臉上出濕疹，通常意味著寶寶的皮膚處于較為敏感的狀態(tài)，此時需要在飲食方面格外留意，戒掉一些可能加重濕疹癥狀的食物，以此來減輕寶寶皮膚的負擔(dān)，緩解濕疹情況。以下為需要具體戒掉的食物類別。
一、常見易過敏食物
嬰兒濕疹很多時候與食物過敏相關(guān)，以下幾類食物是常見的過敏原，需要特別關(guān)注。
- 蛋類：雞蛋是最常見的致敏食物之一。近一半的嬰兒濕疹案例與雞蛋過敏有關(guān)。寶寶食用雞蛋后，可能在 1 小時內(nèi)嘴邊就出現(xiàn)紅圈，3 天后濕疹癥狀會大面積爆發(fā)。如果寶寶對雞蛋過敏，可嘗試用鴨蛋替代（很多寶寶對鴨蛋不過敏），也可以選擇豆腐蒸肉沫來補充蛋白質(zhì)。
- 奶制品：以牛奶為代表，部分寶寶喝奶后會立刻起疹子，這屬于速發(fā)型過敏，需馬上停喝；還有些寶寶表現(xiàn)為便秘和腹瀉癥狀交替出現(xiàn)，這是腸道對牛奶過敏的慢性表現(xiàn)。對于牛奶過敏的寶寶，可選擇深度水解奶粉，也可以用燕麥奶加核桃油來補鈣養(yǎng)膚。除了牛奶，奶酪、黃油等奶制品也可能引發(fā)過敏。
- 小麥：小麥常常是被忽視的過敏原。寶寶吃了面條、饅頭等小麥制品后，可能全身起疹子，甚至睡覺會像拖拉機一樣打呼嚕。此時，可以用大米粉蒸糕、紅薯飯團來代替小麥制品作為主食。
- 海鮮類：如魚、蝦、蟹等海鮮，其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與人體自身蛋白質(zhì)存在差異，容易引發(fā)寶寶免疫系統(tǒng)的過度反應(yīng)。一旦寶寶食用后濕疹加重，應(yīng)立即停止喂食，并在后續(xù)一段時間內(nèi)避免接觸。
- 堅果類：像花生、核桃、杏仁等堅果，含有多種復(fù)雜的蛋白質(zhì)和油脂成分，部分寶寶可能對其過敏。由于堅果過敏癥狀可能較為嚴重，在寶寶濕疹期間，若之前沒有添加過堅果類輔食，建議暫時不要引入；若已經(jīng)確定寶寶對某種堅果過敏，則需嚴格忌口。
- 大豆及其制品：大豆中含有的一些蛋白質(zhì)成分也可能導(dǎo)致寶寶過敏，從而加重濕疹。例如豆腐、豆?jié){等常見的豆制品，在寶寶濕疹未愈期間，若不能確定寶寶是否對大豆過敏，最好先暫停食用。
二、辛辣刺激食物
此類食物即便寶寶沒有直接食用，若哺乳期媽媽攝入，也可能通過母乳間接影響寶寶，加重濕疹癥狀。
- 香辛料類：如辣椒、花椒、生姜、大蒜、洋蔥、咖喱等，這些食物具有較強的刺激性，可能導(dǎo)致寶寶體內(nèi)燥熱，血液循環(huán)加快，皮膚血管擴張，進而使?jié)裾铕W加劇。哺乳期媽媽應(yīng)避免食用添加了大量此類香辛料的菜肴。
- 酒類：酒精會通過血液循環(huán)進入母乳，寶寶攝入含有酒精的母乳后，可能影響其神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，同時也會刺激皮膚，加重濕疹。哺乳期媽媽必須杜絕飲酒。
三、油膩高糖食物
過多攝入這類食物，可能影響寶寶的消化功能，間接對濕疹產(chǎn)生不良影響。
- 油炸食品：像炸雞塊、炸薯條等，這類食物經(jīng)過油炸后，含有大量油脂，不易消化。寶寶食用后，可能導(dǎo)致腸胃負擔(dān)加重，出現(xiàn)消化不良、積食等情況，從而影響身體的整體代謝，使?jié)裾畎Y狀不易緩解。
- 高糖食品：如糖果、蛋糕、甜飲料等，過多的糖分攝入可能引起寶寶血糖波動，干擾身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，影響皮膚的正常代謝和修復(fù)功能，不利于濕疹的恢復(fù)。高糖環(huán)境還可能促進細菌和真菌的滋生，增加皮膚感染的風(fēng)險。
在嬰兒臉上出現(xiàn)濕疹期間，嚴格控制飲食至關(guān)重要。家長需密切關(guān)注寶寶食用各類食物后的反應(yīng)，若不確定某種食物是否會加重濕疹，可咨詢醫(yī)生或進行過敏原檢測。在寶寶濕疹好轉(zhuǎn)后，添加新食物時也要遵循逐一少量添加的原則，密切觀察，以預(yù)防濕疹復(fù)發(fā)或加重。
