?江西萍鄉(xiāng)地區(qū)暴食癥發(fā)生率較全國(guó)平均水平高出12%，其中15-35歲女性占比達(dá)67%。? 預(yù)防暴食癥需從情緒管理、飲食干預(yù)、社會(huì)支持三方面建立長(zhǎng)效防控機(jī)制，尤其需關(guān)注青少年、職場(chǎng)女性等高風(fēng)險(xiǎn)人群。
一、?情緒疏導(dǎo)與心理干預(yù)?
- ?壓力管理?：推廣正念飲食訓(xùn)練，通過(guò)呼吸練習(xí)、情緒日記等方式識(shí)別應(yīng)激性進(jìn)食信號(hào)。社區(qū)可開(kāi)設(shè)減壓工作坊，教授漸進(jìn)式肌肉放松等技巧。
- ?認(rèn)知重構(gòu)?：針對(duì)節(jié)食后暴食高發(fā)現(xiàn)象，開(kāi)展健康體重宣傳，避免極端減肥行為。醫(yī)療機(jī)構(gòu)可提供BMI動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)服務(wù)，制定個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)方案。
- ?專(zhuān)業(yè)支持?：在萍鄉(xiāng)市三甲醫(yī)院增設(shè)進(jìn)食障礙門(mén)診，對(duì)反復(fù)暴食伴罪惡感患者早期介入認(rèn)知行為治療（CBT）。
二、?科學(xué)飲食與環(huán)境優(yōu)化?
- ?家庭干預(yù)?：倡導(dǎo)小碗分餐制，家長(zhǎng)避免用零食作為獎(jiǎng)懲工具。每日保證300-500克蔬菜水果攝入，減少高糖食品存放密度。
- ?校園防控?：中小學(xué)食堂推行彩虹餐盤(pán)計(jì)劃，按紅（蛋白質(zhì)）、黃（谷物）、綠（蔬菜）分區(qū)配餐。課間提供燕麥片、蘋(píng)果片等飽腹感強(qiáng)的加餐。
- ?社區(qū)宣傳?：利用萍鄉(xiāng)儺戲等民俗文化創(chuàng)作科普劇目，通過(guò)菜市場(chǎng)電子屏播放暴食癥危害動(dòng)畫(huà)，提升公眾認(rèn)知度。
三、?多部門(mén)協(xié)同防控?
- ?政策保障?：將暴食癥篩查納入職工年度體檢項(xiàng)目，對(duì)餐飲企業(yè)開(kāi)展健康烹飪培訓(xùn)，推廣低油低鹽菜品。
- ?運(yùn)動(dòng)干預(yù)?：依托萍鄉(xiāng)武功山旅游資源開(kāi)發(fā)徒步療愈項(xiàng)目，組織暴食康復(fù)者參與登山等團(tuán)體活動(dòng)，轉(zhuǎn)移食物依賴(lài)。
- ?監(jiān)測(cè)預(yù)警?：建立暴食癥高危人群數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)中高考生、產(chǎn)后女性等重點(diǎn)群體實(shí)施季度飲食行為評(píng)估。
預(yù)防暴食癥需構(gòu)建個(gè)人-家庭-社會(huì)三級(jí)防護(hù)網(wǎng)，通過(guò)早期行為干預(yù)阻斷惡性循環(huán)。建議萍鄉(xiāng)地區(qū)結(jié)合本地飲食習(xí)慣，開(kāi)發(fā)特色藥膳食譜，在享受美食的同時(shí)培養(yǎng)健康節(jié)律，從源頭上降低進(jìn)食障礙發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
