廣西百色地區(qū)青少年厭食癥發(fā)病率連續(xù)三年下降18%，社區(qū)干預(yù)覆蓋率已達(dá)92%。
厭食癥預(yù)防需從營(yíng)養(yǎng)教育、心理支持及環(huán)境優(yōu)化三方面入手，結(jié)合當(dāng)?shù)?/span>飲食文化與民族健康傳統(tǒng)，通過科學(xué)監(jiān)測(cè)、家庭參與及社會(huì)資源整合實(shí)現(xiàn)綜合防控。
一、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)策略
飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整
- 推廣“一葷一素一菇”均衡膳食模式，增加富含鋅、鐵的食物（如牛肉、菠菜）攝入量。
- 在校園供餐中強(qiáng)制添加復(fù)合維生素B族強(qiáng)化食品，降低挑食風(fēng)險(xiǎn)。
營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及
- 聯(lián)合婦幼保健院開展“營(yíng)養(yǎng)課堂進(jìn)村寨”活動(dòng)，重點(diǎn)講解少數(shù)民族特色食材（如五彩糯米飯、百色芒果）的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
- 通過壯語廣播、圖文手冊(cè)等形式，糾正“節(jié)食減肥=健康”等認(rèn)知誤區(qū)。
社區(qū)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)
- 建立“家庭-學(xué)校-衛(wèi)生站”三級(jí)體重變化監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)BMI異常者進(jìn)行個(gè)性化指導(dǎo)。
- 表格：營(yíng)養(yǎng)干預(yù)效果對(duì)比（單位：%）
指標(biāo) 干預(yù)前 干預(yù)后 改善率 飲食規(guī)律性 62 89 +43 蛋白質(zhì)攝入達(dá)標(biāo)率 45 76 +69
二、心理支持體系
家庭溝通機(jī)制
- 開展“家庭餐桌對(duì)話訓(xùn)練營(yíng)”，教授家長(zhǎng)使用“非暴力溝通”技巧，減少因親子沖突引發(fā)的進(jìn)食障礙。
- 在壯族“三月三”等傳統(tǒng)節(jié)日中融入家庭聚餐儀式，強(qiáng)化情感聯(lián)結(jié)。
學(xué)校心理輔導(dǎo)
- 配備專職心理教師，定期篩查抑郁傾向學(xué)生，建立“同伴支持小組”。
- 引入正念減壓課程，通過呼吸訓(xùn)練緩解考試焦慮導(dǎo)致的食欲抑制。
社區(qū)心理服務(wù)
- 設(shè)立“心理健康驛站”，提供免費(fèi)心理咨詢，重點(diǎn)關(guān)注留守兒童群體。
- 表格：心理支持覆蓋率（單位：%）
地區(qū) 城市 農(nóng)村 州縣 覆蓋率 95 82 76
三、環(huán)境優(yōu)化措施
飲食環(huán)境改善
- 在中小學(xué)推行“共享餐盤”制度，通過集體用餐促進(jìn)社交互動(dòng)與正常進(jìn)食行為。
- 規(guī)范校園周邊餐飲店經(jīng)營(yíng)，禁止銷售高糖高脂的“網(wǎng)紅減肥食品”。
文化氛圍引導(dǎo)
- 舉辦“民族美食文化節(jié)”，展示壯族、瑤族傳統(tǒng)飲食智慧，弱化“瘦為美”的單一審美。
- 通過短視頻平臺(tái)傳播“健康體態(tài)”科普內(nèi)容，覆蓋超15萬本地用戶。
政策保障機(jī)制
- 將厭食癥防治納入《廣西學(xué)生健康管理條例》，明確教育部門、醫(yī)療機(jī)構(gòu)職責(zé)分工。
- 設(shè)立專項(xiàng)基金，為經(jīng)濟(jì)困難家庭提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助與心理咨詢服務(wù)。
綜上，廣西百色通過構(gòu)建“營(yíng)養(yǎng)-心理-環(huán)境”三維防控網(wǎng)絡(luò)，在保留地方飲食文化的同時(shí)，有效降低了厭食癥發(fā)生率。未來需進(jìn)一步加強(qiáng)偏遠(yuǎn)地區(qū)資源下沉，確保所有群體均能獲得系統(tǒng)性支持。