5大核心預(yù)防手段
預(yù)防厭食癥需結(jié)合心理干預(yù)、營(yíng)養(yǎng)管理、家庭支持、生活方式調(diào)整及早期篩查，通過多維度措施降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，尤其關(guān)注青少年、兒童及情緒壓力較大人群。
一、心理干預(yù)與情緒調(diào)節(jié)
認(rèn)知行為引導(dǎo)
通過專業(yè)心理咨詢糾正對(duì)體重、身材的過度關(guān)注，建立“健康體重≠自我價(jià)值”的認(rèn)知。學(xué)校可定期開展團(tuán)體心理輔導(dǎo)，減少同伴間的身材攀比行為。家長(zhǎng)避免用“胖瘦”評(píng)價(jià)孩子，多關(guān)注情緒狀態(tài)而非飲食量。壓力管理技巧
學(xué)習(xí)深呼吸、正念冥想等放松方法，每日固定15-20分鐘進(jìn)行情緒疏導(dǎo)。青少年可通過運(yùn)動(dòng)（如慢跑、游泳）釋放壓力，每周累計(jì)運(yùn)動(dòng)時(shí)間不少于150分鐘。避免長(zhǎng)期熬夜，保證每日7-9小時(shí)睡眠以穩(wěn)定神經(jīng)內(nèi)分泌。
二、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)與飲食規(guī)律
三餐定時(shí)定量
每日固定進(jìn)餐時(shí)間（如早餐7:00-8:00、午餐12:00-13:00、晚餐18:00-19:00），避免因節(jié)食或暴飲暴食打亂胃腸節(jié)律。兒童需控制零食攝入，兩餐間可提供1次健康加餐（如酸奶、堅(jiān)果），單次熱量不超過150千卡。飲食結(jié)構(gòu)優(yōu)化
保證每日攝入蛋白質(zhì)（1.0-1.2克/公斤體重）、膳食纖維（25-30克）及必需脂肪酸。推薦食物組合：早餐加1個(gè)雞蛋+1杯全脂牛奶，午餐搭配雜糧飯+瘦肉+綠葉菜，晚餐選擇清蒸魚+豆腐+菌菇湯。不同人群飲食方案對(duì)比
人群 每日熱量建議 核心營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn) 禁忌食物 青少年 2000-2400千卡 鈣（1000毫克）、維生素D 高糖飲料、油炸食品 成年女性 1800-2000千卡 鐵（18毫克）、Omega-3脂肪酸 過度加工零食、酒精 老年人群 1500-1800千卡 優(yōu)質(zhì)蛋白（1.2-1.5克/公斤） 過硬、過冷刺激性食物
三、家庭與社會(huì)支持
家庭溝通與環(huán)境營(yíng)造
家屬需學(xué)習(xí)厭食癥識(shí)別知識(shí)，避免在餐桌上討論“減肥”“體重”等敏感話題。共同進(jìn)餐時(shí)關(guān)閉電視、手機(jī)，營(yíng)造專注氛圍，每餐時(shí)長(zhǎng)控制在20-30分鐘。家長(zhǎng)需記錄兒童每周進(jìn)食頻率及情緒波動(dòng)，發(fā)現(xiàn)連續(xù)3天進(jìn)食量驟減時(shí)及時(shí)干預(yù)。學(xué)校與社區(qū)協(xié)作
學(xué)校定期開展?fàn)I養(yǎng)教育課程，將健康飲食知識(shí)納入體育課或生物課。社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心每年為6-18歲青少年提供免費(fèi)體重監(jiān)測(cè)（BMI＜18.5需重點(diǎn)關(guān)注），并建立心理援助熱線。
四、早期篩查與健康監(jiān)測(cè)
定期身體檢查
青少年每半年測(cè)量1次體重、體脂率，每年進(jìn)行1次血液檢查（包括電解質(zhì)、肝功能、甲狀腺激素）。女性需關(guān)注月經(jīng)周期，連續(xù)3個(gè)月閉經(jīng)或經(jīng)量異常需排查營(yíng)養(yǎng)問題。預(yù)警信號(hào)識(shí)別
出現(xiàn)以下情況需及時(shí)就醫(yī)：① 3個(gè)月內(nèi)體重下降超過5%；② 過度運(yùn)動(dòng)（每日＞2小時(shí)且無法停止）；③ 頻繁出現(xiàn)惡心、嘔吐或回避進(jìn)食；④ 情緒持續(xù)低落、社交退縮。
預(yù)防厭食癥需個(gè)體、家庭、社會(huì)共同參與，通過心理調(diào)節(jié)、科學(xué)飲食、規(guī)律監(jiān)測(cè)構(gòu)建全方位防護(hù)體系。重點(diǎn)在于早期識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)因素，避免對(duì)體重和身材的極端追求，培養(yǎng)健康的飲食行為和自我認(rèn)知，從而降低疾病發(fā)生概率。
