約60%的厭食癥患者因心理壓力與錯(cuò)誤飲食觀念誘發(fā)，需從心理、飲食、家庭、環(huán)境四方面綜合干預(yù)。
揚(yáng)州作為歷史文化名城，其飲食文化豐富多樣，但現(xiàn)代生活節(jié)奏加快導(dǎo)致部分人群出現(xiàn)厭食癥風(fēng)險(xiǎn)。預(yù)防需結(jié)合地域特點(diǎn)，構(gòu)建科學(xué)飲食體系與心理健康支持網(wǎng)絡(luò)，以下為具體措施：
一、心理調(diào)節(jié)與認(rèn)知矯正
情緒管理
- 通過(guò)正念訓(xùn)練、心理咨詢緩解焦慮，避免因?qū)W業(yè)、工作壓力導(dǎo)致病態(tài)節(jié)食。
- 學(xué)校與社區(qū)開(kāi)展審美教育，糾正“以瘦為美”的片面認(rèn)知。
健康宣教
醫(yī)療機(jī)構(gòu)聯(lián)合媒體普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，重點(diǎn)針對(duì)青少年群體（見(jiàn)表1）。
| 干預(yù)對(duì)象 | 核心內(nèi)容 | 實(shí)施場(chǎng)景 |
|---|---|---|
| 學(xué)生 | 體重與健康關(guān)系科普 | 校園講座、健康課 |
| 年輕女性 | 飲食失調(diào)早期癥狀識(shí)別 | 社區(qū)義診、線上直播 |
二、飲食行為規(guī)范化
規(guī)律進(jìn)餐
- 遵循“三餐兩點(diǎn)”模式，結(jié)合揚(yáng)州早茶文化強(qiáng)化早餐攝入，避免空腹。
- 控制高糖零食與冷飲，優(yōu)先選擇本地應(yīng)季食材（如高郵鴨蛋、寶應(yīng)蓮藕）。
營(yíng)養(yǎng)搭配
參考淮揚(yáng)菜“葷素平衡”特點(diǎn)，確保每餐含優(yōu)質(zhì)蛋白（如江鮮）、雜糧及綠葉蔬菜。
三、家庭與社會(huì)支持
- 就餐環(huán)境優(yōu)化
家庭用餐時(shí)減少電子設(shè)備干擾，營(yíng)造輕松氛圍；社區(qū)推廣“共享廚房”活動(dòng)。
- 喂養(yǎng)習(xí)慣
針對(duì)兒童，家長(zhǎng)需避免強(qiáng)迫進(jìn)食，采用“小份多樣”策略激發(fā)食欲。
揚(yáng)州預(yù)防厭食癥需整合多方資源，將傳統(tǒng)飲食智慧與現(xiàn)代健康理念結(jié)合，尤其關(guān)注青少年與高壓人群。通過(guò)強(qiáng)化心理韌性、優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)及構(gòu)建支持性環(huán)境，可有效降低發(fā)病率，維護(hù)市民身心健康。
