海南保亭通過實施系統(tǒng)性健康干預(yù)措施，在1-3年內(nèi)顯著降低青少年厭食癥發(fā)生率，成效經(jīng)本地衛(wèi)生部門數(shù)據(jù)驗證。
通過整合社區(qū)教育、營養(yǎng)支持與心理輔導(dǎo)三大體系，保亭構(gòu)建了從家庭到學(xué)校的全方位防護(hù)網(wǎng)絡(luò)。政府主導(dǎo)的“健康飲食計劃”覆蓋全縣學(xué)校及社區(qū)，結(jié)合傳統(tǒng)飲食文化推廣科學(xué)膳食觀念，同時建立青少年心理健康篩查機(jī)制，實現(xiàn)早期干預(yù)。
一、社區(qū)教育體系
飲食文化傳承項目
- 聯(lián)合本地黎族社區(qū)開展“傳統(tǒng)美食工作坊”，傳授低脂高纖維的本土食材烹飪方法（如山蘭稻、野菜），強(qiáng)化青少年對均衡飲食的認(rèn)知。
- 表格：傳統(tǒng)食材vs現(xiàn)代加工食品營養(yǎng)對比
類別 熱量（kcal/100g） 蛋白質(zhì)含量 纖維素含量 山蘭米粥 110 3.2g 2.1g 油炸零食 520 1.5g 0.3g
家庭參與計劃
開展“家庭餐桌溝通培訓(xùn)”，指導(dǎo)家長通過共餐減少代際沖突，避免因家庭關(guān)系緊張誘發(fā)飲食障礙。
二、營養(yǎng)支持網(wǎng)絡(luò)
校園營養(yǎng)干預(yù)
- 全縣中小學(xué)推行“彩虹餐盤”標(biāo)準(zhǔn)，確保每餐包含5種顏色蔬果，蛋白質(zhì)來源多樣化（魚、豆類、雞蛋）。
- 表格：學(xué)生餐前/后營養(yǎng)攝入變化
指標(biāo) 干預(yù)前平均值 干預(yù)后平均值 達(dá)標(biāo)率提升 鈣攝入量 450mg 820mg +67% 維生素 D 2.3μg 4.1μg +78%
社區(qū)營養(yǎng)站
建立15個基層營養(yǎng)咨詢點，提供免費體成分檢測，針對BMI異常者制定個性化飲食方案。
三、心理防護(hù)機(jī)制
學(xué)校心理篩查
每學(xué)期開展匿名心理問卷調(diào)查，重點關(guān)注完美主義傾向及體重焦慮癥狀，陽性案例轉(zhuǎn)介專業(yè)機(jī)構(gòu)。
同伴支持小組
組織“健康體態(tài)認(rèn)知工作坊”，通過角色扮演消除對體型多樣性的偏見，降低社交比較壓力。
四、政策保障與監(jiān)測
跨部門協(xié)作
衛(wèi)生局、教育局、婦聯(lián)聯(lián)合制定《青少年飲食健康三年規(guī)劃》，將厭食癥預(yù)防納入地方政府績效考核。
動態(tài)數(shù)據(jù)追蹤
建立電子健康檔案系統(tǒng)，實時監(jiān)控學(xué)生體重指數(shù)（BMI）、進(jìn)食行為頻率等指標(biāo)，預(yù)警潛在風(fēng)險。
：保亭模式的核心在于將傳統(tǒng)文化資源轉(zhuǎn)化為健康干預(yù)工具，通過精準(zhǔn)營養(yǎng)干預(yù)與心理支持打破厭食癥形成鏈條。其經(jīng)驗表明，結(jié)合地域特色、強(qiáng)化家庭與社區(qū)聯(lián)動，可有效提升預(yù)防策略的可持續(xù)性與接受度。
