常見且需警惕的過敏食物包括牛奶、雞蛋、花生、堅果、大豆、小麥、魚和甲殼類海產(chǎn)品。
對于嬰兒臉上容易起濕疹的情況，飲食管理是重要環(huán)節(jié)，尤其當(dāng)懷疑與食物過敏有關(guān)時。母乳喂養(yǎng)的嬰兒，其母親的飲食可能通過乳汁影響嬰兒，因此哺乳期母親需注意自身飲食。對于配方奶喂養(yǎng)或已添加輔食的嬰兒，則需直接關(guān)注嬰兒攝入的食物。明確的食物過敏原應(yīng)嚴(yán)格避免，但不應(yīng)盲目、過度地限制飲食，以免影響嬰兒的營養(yǎng)攝入和生長發(fā)育。
一、 常見的高致敏食物
嬰兒濕疹與多種食物過敏密切相關(guān)，其中部分食物是主要的過敏原。
核心八大過敏原 超過90%的食物過敏反應(yīng)由八類食物引起，這些是嬰兒濕疹患兒需要重點(diǎn)關(guān)注的對象 。對于小于6個月的濕疹患兒，尤其與雞蛋、牛奶和魚的過敏關(guān)聯(lián)度較高 。
食物類別
具體示例
備注
牛奶
牛奶、酸奶、奶酪、含奶成分的糕點(diǎn)
最常見的嬰兒食物過敏原之一
雞蛋
雞蛋、含蛋清/蛋黃的食品
卵白蛋白和卵黃蛋白是常見過敏原
花生及堅果
花生、杏仁、核桃、腰果等
過敏反應(yīng)可能較嚴(yán)重，需特別警惕
大豆
豆?jié){、豆腐、豆制品
可能引發(fā)嬰兒濕疹
小麥
面粉、面包、面條、面食
是常見食物過敏原
魚類
三文魚、金槍魚等
建議1歲后或更晚再嘗試
甲殼類海產(chǎn)品
蝦、蟹、龍蝦等
異種蛋白豐富，易致敏，建議1歲后食用
其他谷物
雖未列于核心八類，但部分嬰兒可能對特定谷物過敏
輔食添加時需逐一嘗試
其他可能誘發(fā)的食物 除了上述核心過敏原，還有一些食物可能因個體差異或刺激性而加重濕疹。
- 辛辣刺激食物：如辣椒、蔥、姜、蒜等，這類食物可能刺激腸胃，對于哺乳期母親而言，可能間接影響乳汁成分，從而影響嬰兒 。
- 部分水果：如芒果、菠蘿、獼猴桃等，因其含有特定蛋白或酸性物質(zhì)，可能引起部分嬰兒過敏或皮膚刺激 。
- 加工食品：應(yīng)避免給嬰兒食用含高鹽、色素、防腐劑、膨化劑等的食品，這些添加劑可能對敏感的嬰兒產(chǎn)生不良影響 。
飲食管理策略 科學(xué)的飲食管理是控制濕疹的關(guān)鍵。
- 母乳喂養(yǎng)：盡可能延長母乳喂養(yǎng)時間，這有助于減輕濕疹程度 。如果懷疑母親飲食是誘因，可在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行有針對性的飲食回避，而非盲目忌口 。
- 輔食添加：應(yīng)在嬰兒滿6個月時開始，遵循由少到多、由一種到多種、由稀到稠的原則。每次只添加一種新食物，觀察3-5天，確認(rèn)無濕疹加重等不良反應(yīng)后再添加下一種，以便于識別過敏原 。
- 避免誤區(qū)：不應(yīng)僅憑猜測就長期、廣泛地限制嬰兒或哺乳母親的飲食，這可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。是否需要忌口，最好有明確的過敏原檢測（需結(jié)合臨床）或回避-激發(fā)試驗(yàn)作為依據(jù) 。對于已確診的過敏原，必須嚴(yán)格避免接觸 。
嬰兒臉上出現(xiàn)濕疹時，飲食方面需特別關(guān)注牛奶、雞蛋、花生、堅果、大豆、小麥、魚和甲殼類海產(chǎn)品等常見過敏原。母乳喂養(yǎng)的母親應(yīng)注意自身飲食，而添加輔食的嬰兒則需謹(jǐn)慎引入新食物，逐一排查。避免辛辣刺激食物和含多種添加劑的加工食品。關(guān)鍵在于科學(xué)管理，既要避免已知過敏原，又要保證嬰兒全面均衡的營養(yǎng)，切勿盲目、過度忌口。
