約5%的成年人存在暴食行為傾向
新疆五家渠通過多維度健康管理策略，結(jié)合本地農(nóng)業(yè)與文旅特色，構(gòu)建了覆蓋飲食干預(yù)、健康宣教、醫(yī)療篩查的暴食癥預(yù)防體系，有效降低居民飲食相關(guān)健康風(fēng)險(xiǎn)。
一、飲食管理與營養(yǎng)干預(yù)
本地化膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化
依托番茄、棉花等特色農(nóng)業(yè)資源，推廣低脂高纖維營養(yǎng)餐，將新鮮果蔬與粗糧納入日常飲食。社區(qū)食堂推出定制化餐單，減少高糖高脂菜品占比。
表：傳統(tǒng)飲食與改良餐單對(duì)比類別 傳統(tǒng)飲食 改良餐單 主食 精制面粉馕 全麥馕+鷹嘴豆泥 蛋白質(zhì)來源 紅肉占比70% 禽類/魚類占比提升至50% 烹飪方式 油炸/重油烤制 蒸煮/低溫烘烤 餐后飲品 含糖酸奶 無糖番茄汁 季節(jié)性飲食調(diào)控
針對(duì)旅游旺季（6-8月）游客與居民聚餐增多現(xiàn)象，聯(lián)合餐飲協(xié)會(huì)制定《健康宴席指南》，限制單桌油脂用量不超過300克，推行小份菜品制度。
二、健康行為干預(yù)網(wǎng)絡(luò)
基層健康宣教工程
在共青團(tuán)農(nóng)場等智慧農(nóng)業(yè)示范區(qū)設(shè)立飲食健康工作站，通過棉田物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備推送膳食科普信息。2025年累計(jì)開展流動(dòng)健康講堂217場，覆蓋4.3萬人次。文旅場景健康植入
青格達(dá)湖景區(qū)設(shè)立飲食行為自測(cè)點(diǎn)，游客可通過智能設(shè)備獲取暴食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告。馬術(shù)基地、叢林穿越等體驗(yàn)項(xiàng)目增設(shè)能量消耗提示系統(tǒng)，實(shí)時(shí)顯示運(yùn)動(dòng)消耗熱量與等效食物量。
三、醫(yī)療預(yù)防體系構(gòu)建
高危人群篩查機(jī)制
社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心將暴食傾向評(píng)估納入年度體檢，采用EDDS量表進(jìn)行初篩，對(duì)BMI≥25、膽囊疾病史等重點(diǎn)人群實(shí)施季度隨訪。應(yīng)急醫(yī)療響應(yīng)
市人民醫(yī)院設(shè)立西北首個(gè)急性飲食障礙救治單元，配備胃腸動(dòng)力監(jiān)測(cè)儀等設(shè)備，對(duì)暴食后急性胰腺炎患者實(shí)現(xiàn)黃金1小時(shí)救治窗口期覆蓋。
新疆五家渠通過農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化、文旅場景賦能與醫(yī)療體系革新的三重防控路徑，將暴食癥預(yù)防融入居民生活全場景。這種地域特色健康管理模式為干旱區(qū)城市慢性病防控提供了創(chuàng)新樣本，2025年相關(guān)消化道急癥發(fā)病率較上年下降18.7%，居民膳食結(jié)構(gòu)合理度提升23.5%，形成可復(fù)制的健康城市建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。
