每日鋅攝入量10mg
四川甘孜通過(guò)膳食干預(yù)、生活習(xí)慣優(yōu)化、心理支持及醫(yī)療資源整合，構(gòu)建多層次防控體系，降低厭食癥發(fā)病率。
一、膳食營(yíng)養(yǎng)干預(yù)
傳統(tǒng)飲食優(yōu)化
- 動(dòng)物性食品：增加牛羊肉、乳制品攝入，補(bǔ)充鋅、蛋白質(zhì)及維生素B12，提升食欲及消化功能。
- 食鹽強(qiáng)化鋅：每100g食鹽摻入1g硫酸鋅，確保日均鋅攝入達(dá)10mg，改善味覺(jué)敏感度。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
- 漸進(jìn)式營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃：針對(duì)兒童及青少年，以易消化食物為主，逐步增加熱量密度，避免胃腸道刺激。
- 維生素D補(bǔ)充：通過(guò)日曬及魚(yú)肝油等食物，預(yù)防佝僂病及相關(guān)代謝異常（ ）。
| 傳統(tǒng)措施 | 現(xiàn)代措施 |
|---|---|
| 高鋅動(dòng)物食品 | 營(yíng)養(yǎng)師定制漸進(jìn)飲食計(jì)劃 |
| 食鹽加鋅 | 維生素D強(qiáng)化食品 |
| 家庭自制發(fā)酵乳制品 | 乳糖不耐受專用配方奶粉 |
二、生活習(xí)慣培養(yǎng)
規(guī)律飲食制度
- 定時(shí)三餐：嚴(yán)格遵循早、中、晚固定進(jìn)餐時(shí)間，避免空腹或暴飲暴食。
- 家庭共餐：通過(guò)集體用餐營(yíng)造積極進(jìn)食氛圍，減少兒童挑食行為。
運(yùn)動(dòng)與睡眠管理
- 每日戶外活動(dòng)：結(jié)合高原環(huán)境特點(diǎn)，開(kāi)展騎馬、徒步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)能量消耗。
- 睡眠保障：青少年每日睡眠不少于8小時(shí)，降低壓力激素分泌。
三、心理與社會(huì)支持
認(rèn)知行為干預(yù)
- 牧區(qū)健康教育：通過(guò)藏漢雙語(yǔ)宣傳，糾正“以瘦為美”觀念，強(qiáng)調(diào)健康體態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。
- 團(tuán)體治療：組織社區(qū)互助小組，分享飲食經(jīng)驗(yàn)，減少病恥感。
家庭參與機(jī)制
- 家長(zhǎng)培訓(xùn)：指導(dǎo)父母識(shí)別厭食早期信號(hào)（如拒食、催吐），及時(shí)介入。
- 情緒疏導(dǎo)：通過(guò)宗教文化活動(dòng)緩解學(xué)業(yè)、社交壓力，減少情緒性厭食。
四、醫(yī)療資源保障
專家診療網(wǎng)絡(luò)
- 兒科?？?/strong>：三六三醫(yī)院等機(jī)構(gòu)提供乳糖不耐受、消化不良等合并癥專項(xiàng)診療（ ）。
- 遠(yuǎn)程會(huì)診：通過(guò)京東健康等平臺(tái)，連線上海仁濟(jì)醫(yī)院骨科、營(yíng)養(yǎng)科專家，解決復(fù)雜病例。
監(jiān)測(cè)與預(yù)警
- 學(xué)校體檢：每學(xué)期測(cè)量身高、體重、BMI，對(duì)發(fā)育遲緩學(xué)生啟動(dòng)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。
- 社區(qū)建檔：對(duì)高危家庭（如遺傳史、單親）實(shí)施動(dòng)態(tài)跟蹤。
四川甘孜通過(guò)膳食強(qiáng)化、行為規(guī)范、心理支持及醫(yī)療協(xié)同，形成立體防控網(wǎng)絡(luò)。傳統(tǒng)飲食智慧與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)結(jié)合，輔以高原特色運(yùn)動(dòng)及社區(qū)互助，顯著提升居民營(yíng)養(yǎng)水平，為高海拔地區(qū)厭食癥防治提供范本。
