河南省商丘市青少年厭食癥發(fā)病率近3年呈上升趨勢，主要與飲食認(rèn)知偏差、家庭溝通不足及學(xué)業(yè)壓力相關(guān)。
預(yù)防措施需從健康教育、家庭支持及社會環(huán)境三方面入手，結(jié)合營養(yǎng)干預(yù)與心理疏導(dǎo)形成綜合防控體系。
（一）健康教育普及
學(xué)校課程整合
- 將營養(yǎng)學(xué)與心理健康納入中小學(xué)必修課，通過案例教學(xué)強(qiáng)化學(xué)生對均衡飲食的認(rèn)知。
- 每學(xué)期開展2次專題講座，邀請營養(yǎng)師講解本地常見食材（如小麥、紅薯、豆制品）的搭配原則。
社區(qū)宣傳網(wǎng)絡(luò)
- 利用商丘市衛(wèi)生健康委“健康中原”平臺發(fā)布科普視頻，重點覆蓋城鄉(xiāng)結(jié)合部。
- 在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心設(shè)置“飲食自評量表”，供居民免費(fèi)領(lǐng)取并定期回訪跟蹤。
（二）家庭支持體系
親子溝通機(jī)制
- 建議家長采用“非暴力溝通法”，避免將體重與價值感掛鉤，如改用“你今天精力充沛”替代“你變瘦了”。
- 定期組織家庭烹飪活動，鼓勵子女參與采購與制作，培養(yǎng)飲食興趣。
飲食行為示范
- 家庭成員共同踐行“早餐必吃、晚餐適量”原則，通過行為示范糾正極端節(jié)食傾向。
- 建立“飲食記錄本”，記錄每日三餐種類與感受，幫助識別異常飲食模式。
（三）醫(yī)療與社會干預(yù)
早期篩查機(jī)制
- 商丘市第二人民醫(yī)院等三甲醫(yī)院已開設(shè)青少年營養(yǎng)門診，通過BMI指數(shù)、進(jìn)食障礙量表（EAT-26）進(jìn)行風(fēng)險評估。
- 學(xué)校配合開展匿名問卷調(diào)查，重點關(guān)注初三、高三學(xué)生群體。
多學(xué)科協(xié)作治療
- 組建由精神科醫(yī)生、營養(yǎng)師、心理咨詢師組成的干預(yù)小組，制定個性化方案。
- 推廣“階梯式復(fù)食計劃”，從流質(zhì)飲食逐步過渡到正常膳食，降低復(fù)發(fā)風(fēng)險。
| 干預(yù)類型 | 實施主體 | 適用人群 | 效果指標(biāo) |
|---|---|---|---|
| 營養(yǎng)教育 | 學(xué)校/社區(qū) | 全體青少年 | 食物多樣性評分提升≥20% |
| 心理咨詢 | 醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 有焦慮癥狀者 | 飲食紊亂量表得分下降 30% |
| 家庭治療 | 專業(yè)機(jī)構(gòu)+家庭 | 家庭關(guān)系緊張者 | 家庭沖突頻率降低 50% |
| 藥物輔助 | 三甲醫(yī)院 | 伴隨抑郁癥狀者 | 癥狀緩解率 75% |
商丘市通過構(gòu)建“教育-家庭-醫(yī)療”三位一體的預(yù)防網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合本地飲食文化特點，可有效降低厭食癥發(fā)生率。關(guān)鍵在于打破“以瘦為美”的單一審美導(dǎo)向，建立科學(xué)的飲食認(rèn)知框架，并通過持續(xù)的社會支持鞏固康復(fù)成果。
