?內(nèi)蒙古錫林郭勒盟通過“三早干預(yù)+文化融合”模式降低厭食癥風(fēng)險(xiǎn)，2024年牧區(qū)青少年?duì)I養(yǎng)篩查覆蓋率已達(dá)85%。?
錫林郭勒盟地處高寒草原，飲食結(jié)構(gòu)與現(xiàn)代健康需求存在差異，當(dāng)?shù)夭扇∫韵戮C合措施預(yù)防厭食癥：
?一、營(yíng)養(yǎng)教育與習(xí)慣培養(yǎng)?
- ?蒙漢雙語健康課堂?：在中小學(xué)校開設(shè)《草原營(yíng)養(yǎng)學(xué)》課程，用通俗語言講解奶制品、牛羊肉的均衡食用方法，2024年已覆蓋全盟92所學(xué)校。
- ?家庭飲食指導(dǎo)計(jì)劃?：由社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心發(fā)放《牧民家庭膳食手冊(cè)》，強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)飲食中增加蔬菜攝入的可行性，例如用沙蔥、野韭替代部分肉類。
?二、醫(yī)療篩查與早期干預(yù)?
- ?年度體質(zhì)監(jiān)測(cè)?：對(duì)6-18歲兒童進(jìn)行血紅蛋白、骨密度等專項(xiàng)檢查，建立“紅黃藍(lán)”三級(jí)預(yù)警檔案，2023年累計(jì)干預(yù)營(yíng)養(yǎng)不良病例217例。
- ?移動(dòng)診療服務(wù)?：利用“健康草原車”深入牧區(qū)，配備便攜式體成分分析儀，重點(diǎn)篩查偏遠(yuǎn)地區(qū)青少年進(jìn)食障礙傾向。
?三、文化適應(yīng)與心理支持?
- ?傳統(tǒng)飲食創(chuàng)新?：推廣“改良版手把肉”等低脂高蛋白食譜，保留風(fēng)味同時(shí)降低油膩感，在12個(gè)旗縣試點(diǎn)后接受度達(dá)78%。
- ?心理健康驛站?：培訓(xùn)牧區(qū)婦女擔(dān)任“心理聯(lián)絡(luò)員”，通過那達(dá)慕大會(huì)等場(chǎng)景開展團(tuán)體輔導(dǎo)，緩解因體型焦慮導(dǎo)致的節(jié)食行為。
這些措施通過科學(xué)評(píng)估與本土化實(shí)踐，既尊重游牧文化傳統(tǒng)，又系統(tǒng)性改善了營(yíng)養(yǎng)失衡問題。未來將重點(diǎn)強(qiáng)化學(xué)校-家庭-醫(yī)療機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)厭食癥風(fēng)險(xiǎn)的動(dòng)態(tài)管理。
