核心對(duì)策包括:建立規(guī)律飲食、加強(qiáng)健康教育、推廣均衡膳食、倡導(dǎo)適量運(yùn)動(dòng)、實(shí)施社區(qū)干預(yù)。
在寧夏固原地區(qū),預(yù)防暴飲暴食需采取綜合性措施,結(jié)合當(dāng)?shù)?strong>飲食習(xí)慣與文化特點(diǎn),通過(guò)健康教育提升居民對(duì)合理膳食的認(rèn)知,倡導(dǎo)建立規(guī)律的進(jìn)餐模式,避免因節(jié)日、情緒或生活習(xí)慣導(dǎo)致的過(guò)量進(jìn)食,同時(shí)鼓勵(lì)增加身體活動(dòng),從個(gè)人、家庭到社區(qū)層面共同營(yíng)造健康的飲食環(huán)境。
一、 建立科學(xué)的飲食行為模式
規(guī)律三餐,定量進(jìn)食 保持每日三餐定時(shí)定量是預(yù)防暴飲暴食的基礎(chǔ)。應(yīng)避免饑一頓飽一頓,防止因過(guò)度饑餓導(dǎo)致下一餐攝入失控 。遵循“早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少”的原則,有助于維持血糖穩(wěn)定和能量平衡 。
推行少食多餐 對(duì)于有需要的人群,可將每日食物總量分配到4-5餐中,采用少食多餐的方式,有效緩解饑餓感,減少單次進(jìn)食量,避免胃部過(guò)度擴(kuò)張 。
放慢進(jìn)食速度 有意識(shí)地放慢咀嚼和吞咽速度,給予大腦足夠時(shí)間接收飽腹信號(hào),通常需要20分鐘左右,從而幫助減少總食量,防止過(guò)量攝入。
對(duì)比項(xiàng)目
規(guī)律飲食模式
不規(guī)律飲食模式
進(jìn)餐時(shí)間
固定,按時(shí)
隨意,常錯(cuò)過(guò)或推遲
單次食量
適中,有控制
容易失控,常過(guò)量
饑餓感
穩(wěn)定,可預(yù)測(cè)
波動(dòng)大,易出現(xiàn)極度饑餓
飽腹感
餐后舒適,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)
餐后易不適,持續(xù)時(shí)間短
健康風(fēng)險(xiǎn)
較低
增加暴飲暴食、肥胖、消化系統(tǒng)疾病風(fēng)險(xiǎn)
二、 加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)普及
開展社區(qū)健康教育 在社區(qū)、學(xué)校(如固原市實(shí)驗(yàn)小學(xué))和醫(yī)療機(jī)構(gòu)定期舉辦講座或活動(dòng),普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí),讓公眾了解暴飲暴食對(duì)身體健康的長(zhǎng)期危害,如增加糖尿病、脂肪肝、結(jié)直腸癌等慢性病風(fēng)險(xiǎn) 。
倡導(dǎo)均衡膳食結(jié)構(gòu) 指導(dǎo)居民調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),增加新鮮水果蔬菜的攝入,保證充足纖維素,選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),減少高脂肪、高糖分及辛辣刺激性食物 。在寧夏回族聚居區(qū),需結(jié)合民族飲食習(xí)俗進(jìn)行針對(duì)性指導(dǎo) 。
利用媒體進(jìn)行正面引導(dǎo) 發(fā)揮媒體作用,宣傳正確的飲食消費(fèi)觀,抵制網(wǎng)絡(luò)直播中假吃、催吐、宣揚(yáng)量大多吃等鋪張浪費(fèi)和不健康的行為 。
三、 促進(jìn)健康生活方式的養(yǎng)成
堅(jiān)持規(guī)律身體活動(dòng)規(guī)律的體育運(yùn)動(dòng)對(duì)于控制體重、改善胰島素敏感性至關(guān)重要。建議每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度的身體活動(dòng),累計(jì)150分鐘以上,如慢跑、游泳、打羽毛球等,平均每天保持一定活動(dòng)量 。運(yùn)動(dòng)有助于消耗多余能量,調(diào)節(jié)情緒,減少因壓力或情緒問(wèn)題導(dǎo)致的進(jìn)食 。
保證充足睡眠與情緒管理 避免熬夜和過(guò)度疲勞,保持規(guī)律作息。睡眠不足和壓力過(guò)大可能擾亂食欲調(diào)節(jié)激素,增加對(duì)高熱量食物的渴望,從而誘發(fā)暴飲暴食 。
培養(yǎng)良好生活習(xí)慣 養(yǎng)成飯前便后洗手、講究個(gè)人衛(wèi)生的習(xí)慣,不購(gòu)買“三無(wú)”食品,不吃生冷變質(zhì)食物,從源頭上保障飲食安全,并形成健康的飲食行為規(guī)范 。
綜合來(lái)看,預(yù)防暴飲暴食是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,需要個(gè)人自律、家庭支持與社會(huì)引導(dǎo)相結(jié)合。在固原地區(qū),通過(guò)普及科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生常識(shí),推廣規(guī)律的飲食習(xí)慣和積極的身體活動(dòng),并融入當(dāng)?shù)匚幕尘斑M(jìn)行有效干預(yù),能夠顯著降低因不健康飲食模式帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn),提升居民整體健康水平。