徐州市通過三級(jí)預(yù)防體系覆蓋95%以上社區(qū)人群，暴飲暴食發(fā)生率較2020年下降42%
江蘇徐州構(gòu)建了集健康教育、醫(yī)療干預(yù)和社會(huì)支持于一體的綜合防控網(wǎng)絡(luò)，通過政策引導(dǎo)、專業(yè)服務(wù)和社區(qū)參與三大路徑，有效遏制暴飲暴食行為。
一、公共衛(wèi)生體系建設(shè)
營養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃
徐州市衛(wèi)健委聯(lián)合教育局實(shí)施"校園營養(yǎng)配餐"工程，為全市中小學(xué)制定標(biāo)準(zhǔn)化食譜，嚴(yán)格控制高糖高脂食品供應(yīng)。2023年數(shù)據(jù)顯示，參與學(xué)校學(xué)生肥胖率下降18%，飲食紊亂報(bào)告減少31%。表：徐州市校園營養(yǎng)干預(yù)效果對(duì)比（2020-2023）
指標(biāo) 2020年 2023年 變化率 肥胖檢出率 12.7% 10.4% -18.1% 暴飲暴食報(bào)告數(shù) 342例 236例 -31.0% 家長滿意度 68% 89% +30.9% 社區(qū)健康驛站
在全市120個(gè)街道設(shè)立營養(yǎng)咨詢室，配備注冊(cè)營養(yǎng)師提供免費(fèi)評(píng)估。重點(diǎn)人群（如糖尿病患者、產(chǎn)后婦女）可獲得個(gè)性化飲食方案，覆蓋率達(dá)87%。
二、醫(yī)療專業(yè)服務(wù)升級(jí)
多學(xué)科診療模式
徐州中心醫(yī)院開設(shè)進(jìn)食障礙?？崎T診，整合心理科、消化科和內(nèi)分泌科資源。采用認(rèn)知行為療法（CBT）結(jié)合藥物干預(yù)，治療有效率提升至76%。數(shù)字化健康管理
推廣"健康徐州"APP，用戶可記錄飲食日志并獲取AI預(yù)警。系統(tǒng)已累計(jì)服務(wù)23萬人次，異常飲食行為識(shí)別準(zhǔn)確率達(dá)91%。
三、社會(huì)支持網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建
企業(yè)健康促進(jìn)
要求50人以上企業(yè)設(shè)立員工健康角，提供低卡零食和減壓設(shè)備。試點(diǎn)企業(yè)員工壓力性進(jìn)食發(fā)生率下降25%。家庭支持計(jì)劃
婦聯(lián)開展"健康餐桌"項(xiàng)目，通過烹飪課程和家庭心理輔導(dǎo)改善代際飲食模式。參與家庭共同用餐頻率提高40%。
徐州市通過政策精準(zhǔn)落地、醫(yī)療資源下沉和社會(huì)協(xié)同發(fā)力，形成從預(yù)防到康復(fù)的全鏈條管理，為全國飲食行為干預(yù)提供了可復(fù)制的"徐州樣本"。
