儋州市2023年青少年厭食癥發(fā)病率較五年前下降15%
海南儋州通過社區(qū)健康教育、校園營養(yǎng)干預(yù)及家庭心理支持三位一體模式，有效降低厭食癥發(fā)生率。結(jié)合本地熱帶農(nóng)業(yè)資源與民族文化特色，建立從早期篩查到科學(xué)飲食指導(dǎo)的全周期防控體系，成為區(qū)域公共衛(wèi)生實(shí)踐的典型案例。
一、健康教育普及：提升全民認(rèn)知水平
社區(qū)定向宣傳
儋州市衛(wèi)生健康局聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院，每季度開展“營養(yǎng)知識(shí)進(jìn)村”活動(dòng)，覆蓋超10萬居民。重點(diǎn)解析厭食癥早期癥狀（如體重驟降、拒食行為）及科學(xué)應(yīng)對(duì)方法，發(fā)放包含本地食材食譜的科普手冊(cè)。校園課程融合
中小學(xué)校開設(shè)每周1節(jié)的食育課程，結(jié)合儋州傳統(tǒng)飲食文化（如黎族山蘭酒、苗族竹筒飯），講解均衡膳食的重要性。2024年試點(diǎn)數(shù)據(jù)顯示，參與課程的學(xué)生挑食率下降22%。數(shù)字化宣教平臺(tái)
通過“儋州健康云”小程序推送短視頻，例如《熱帶水果的營養(yǎng)搭配》《家庭餐桌心理學(xué)》，累計(jì)播放量超500萬次，實(shí)現(xiàn)信息觸達(dá)精準(zhǔn)化。
二、飲食環(huán)境優(yōu)化：構(gòu)建支持性物理空間
學(xué)校食堂改造
對(duì)比項(xiàng) 傳統(tǒng)模式 優(yōu)化模式 效果提升 供餐種類 3-4類主食 8類（含粗糧、蛋白、蔬果） 學(xué)生就餐滿意度達(dá)92% 餐具設(shè)計(jì) 普通餐盤 分格彩虹色餐盤 蔬菜攝入量增加30% 用餐氛圍 靜默就餐 背景音樂+營養(yǎng)師答疑 拒食行為減少41% 家庭膳食指導(dǎo)
社區(qū)醫(yī)生為高危家庭提供個(gè)性化食譜，例如用儋州特產(chǎn)光村海鴨蛋替代高脂肉類，既符合本地口味又保障蛋白質(zhì)攝入。2023年參與家庭的兒童BMI達(dá)標(biāo)率提升27%。食品供應(yīng)鏈調(diào)控
政府補(bǔ)貼本地超市，將五指山野菜、東坡荔枝等健康食材價(jià)格降低20%，同時(shí)限制校園周邊高糖零食鋪貨密度，從源頭改善飲食選擇。
三、心理干預(yù)強(qiáng)化：阻斷情緒性厭食循環(huán)
心理篩查網(wǎng)絡(luò)
儋州市人民醫(yī)院開發(fā)厭食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估量表（含10項(xiàng)核心指標(biāo)），在中小學(xué)、社區(qū)衛(wèi)生站免費(fèi)開放。2024年上半年篩查1.2萬人，早期干預(yù)有效率達(dá)68%。本土化心理療法
結(jié)合儋州方言諺語（如“吃飽才有力氣砍柴”）設(shè)計(jì)認(rèn)知行為療法，緩解患者對(duì)體重的過度焦慮。對(duì)比實(shí)驗(yàn)顯示，本土化組治療依從性比常規(guī)組高34%。社會(huì)支持系統(tǒng)
成立“媽媽營養(yǎng)互助會(huì)”，組織參觀儋州千年古鹽田等文化地標(biāo)，在集體活動(dòng)中重建健康飲食認(rèn)同感。參與者反饋顯示，家庭沖突事件減少55%。
通過多維度措施，儋州已形成預(yù)防-干預(yù)-康復(fù)閉環(huán)體系。未來需進(jìn)一步整合熱帶農(nóng)業(yè)資源與數(shù)字醫(yī)療技術(shù)，持續(xù)降低厭食癥對(duì)居民健康的威脅，為同類地區(qū)提供可復(fù)制的實(shí)踐范式。
