小兒手臂有濕疹，應(yīng)避免食用易過敏、辛辣刺激、高糖加工、部分熱帶水果等食物，這些食物可能通過免疫反應(yīng)或直接刺激，加重皮膚炎癥反應(yīng)。
一、易過敏食物
嬰幼兒的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，接觸到某些過敏原后，免疫系統(tǒng)會將其識別為外來的有害物質(zhì)，并啟動免疫反應(yīng)。在這個過程中，身體會產(chǎn)生一種叫做免疫球蛋白 E（IgE）的抗體，它會與過敏原結(jié)合，促使身體釋放如組胺等化學物質(zhì)，組胺會使皮膚血管擴張，通透性增加，導致皮膚出現(xiàn)紅斑、丘疹、瘙癢等濕疹癥狀。
- 海鮮類：像蝦、蟹、貝類等帶殼海鮮，它們含有豐富的異種蛋白，很容易誘發(fā) IgE 介導的過敏反應(yīng)。對于本身免疫系統(tǒng)就較為敏感的濕疹患兒而言，攝入這些海鮮后，身體可能會釋放組胺，進而導致皮膚瘙癢感加劇，紅斑范圍擴大。據(jù)臨床觀察，約 30% 的特應(yīng)性皮炎（濕疹的一種常見類型）患兒存在海鮮過敏現(xiàn)象。
- 蛋類：雞蛋是日常生活中常見的食物，但其中的蛋清部分是主要的過敏原。部分寶寶可能對蛋清中的某些蛋白質(zhì)過敏，從而加重濕疹癥狀。相對來說，蛋黃引發(fā)過敏的可能性稍低，但如果寶寶濕疹癥狀嚴重，也建議先暫停食用蛋黃，待癥狀緩解后，再嘗試逐漸添加。
- 奶類：牛奶蛋白過敏在嬰幼兒中并不少見。當寶寶腸道中的免疫系統(tǒng)誤將牛奶中的蛋白質(zhì)識別為有害物質(zhì)時，就會引發(fā)過敏反應(yīng)，可能表現(xiàn)為濕疹癥狀加重。如果懷疑寶寶對牛奶過敏，可考慮在醫(yī)生指導下，選擇水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉，這兩類特殊配方奶粉將牛奶蛋白進行了不同程度的分解，降低了過敏風險。
- 堅果類：花生、杏仁、核桃等堅果類食物，其過敏風險相對較高。堅果中的蛋白質(zhì)和一些特殊成分，可能會引發(fā)寶寶的過敏反應(yīng)，所以在寶寶手臂有濕疹期間，應(yīng)避免食用。
二、刺激性食物
- 辛辣食物：辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣食物中含有的辣椒素、姜辣素等成分，會直接刺激皮膚神經(jīng)末梢，使皮膚血管擴張，加重濕疹患處的灼熱感和瘙癢感。寶寶可能會因為難以忍受瘙癢而不斷搔抓，進而形成 “瘙癢 - 搔抓” 的惡性循環(huán)，導致濕疹癥狀進一步惡化。
- 酸性食物：橘子、檸檬、草莓等酸性較強的水果，其酸性成分可能刺激皮膚，尤其對于皮膚屏障功能已經(jīng)受損的濕疹患兒來說，這種刺激可能會加重皮膚不適，影響濕疹的恢復(fù)，所以應(yīng)謹慎食用。
- 油膩食物：油炸食品、肥肉等油膩食物，不易被寶寶的腸胃消化吸收，過多食用會增加腸胃負擔，影響身體的正常代謝功能。而身體代謝出現(xiàn)問題時，可能會間接影響濕疹的恢復(fù)進程，所以要控制寶寶對這類食物的攝入。
三、高糖加工食品
蛋糕、巧克力、糖果等精制糖類食品，在進入人體后，會迅速升高血糖水平，促使胰島素樣生長因子分泌增加，這種物質(zhì)會刺激皮脂腺過度活躍，分泌更多油脂。高糖環(huán)境有利于金黃色葡萄球菌等細菌的繁殖，而研究發(fā)現(xiàn)，金黃色葡萄球菌在濕疹皮損處的定植率高達 80%，細菌的大量繁殖可能誘發(fā)繼發(fā)感染，導致濕疹癥狀加重。
四、熱帶水果
芒果、菠蘿等熱帶水果，含有漆酚類物質(zhì)、菠蘿蛋白酶等特殊成分。漆酚類物質(zhì)具有直接致敏性，菠蘿蛋白酶則有蛋白溶解作用，這些物質(zhì)可能會破壞皮膚角質(zhì)層的完整性。當寶寶食用后，可能在接觸部位（如口唇周圍、手部等）出現(xiàn)邊界清晰的紅腫斑塊，嚴重時甚至可能誘發(fā)全身性過敏反應(yīng)，加重手臂濕疹的癥狀。
當小兒手臂出現(xiàn)濕疹時，家長在飲食方面需格外留意，盡量讓孩子食用清淡、易消化且低敏的食物，如粳米、白菜、蘋果等。烹飪方式可多選用蒸煮，減少煎炸。若對孩子的飲食存在疑問，建議咨詢醫(yī)生，必要時可在醫(yī)生指導下進行食物回避 - 激發(fā)試驗，以準確找出個體的過敏原，更好地控制濕疹病情。
