?鎮(zhèn)江地區(qū)暴食癥防治需結(jié)合地域飲食文化特點(diǎn)，通過三級預(yù)防體系實(shí)現(xiàn)早篩早治，本地三甲醫(yī)院年接診暴食癥患者約120例，其中18-35歲占比達(dá)67%。?
作為淮揚(yáng)菜發(fā)源地之一，鎮(zhèn)江居民普遍存在高糖高脂飲食偏好，加之快節(jié)奏生活壓力，暴食癥防治需采取針對性措施。以下從預(yù)防、干預(yù)、康復(fù)三個(gè)維度提出具體方案：
?一、飲食文化調(diào)適?
- ?傳統(tǒng)美食改良?：推廣鎮(zhèn)江香醋拌菜、水晶肴肉低鹽版等健康菜式，減少糖醋排骨、鍋蓋面等傳統(tǒng)高油高糖食品的攝入頻率。
- ?節(jié)慶飲食管理?：針對金山寺廟會、長江鮮美食節(jié)等特色活動，制定分段進(jìn)食方案，建議采用小份分餐制，避免集中暴食。
?二、社區(qū)健康干預(yù)?
- ?基層篩查機(jī)制?：依托社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心開展飲食行為問卷篩查，重點(diǎn)監(jiān)測青少年及產(chǎn)后女性群體，建立動態(tài)健康檔案。
- ?運(yùn)動替代方案?：結(jié)合鎮(zhèn)江山水資源，推廣南山綠道健走、西津渡瑜伽等低強(qiáng)度運(yùn)動，幫助居民通過非飲食方式緩解壓力。
?三、專業(yè)醫(yī)療支持?
- ??？崎T診建設(shè)?：在江大附院、鎮(zhèn)江市精神衛(wèi)生中心開設(shè)暴食癥專病門診，提供認(rèn)知行為治療（CBT）和營養(yǎng)評估服務(wù)。
- ?中醫(yī)調(diào)理輔助?：發(fā)揮市中醫(yī)院特色優(yōu)勢，開發(fā)焦山楂代茶飲、茯苓藥膳等輔助療法，改善脾胃功能失調(diào)癥狀。
?四、社會支持網(wǎng)絡(luò)?
- ?企業(yè)健康管理?：針對鎮(zhèn)江新區(qū)制造業(yè)企業(yè)，開展工間健康操、心理減壓講座等職場干預(yù)項(xiàng)目。
- ?家庭照護(hù)培訓(xùn)?：通過健康鎮(zhèn)江APP發(fā)布家庭應(yīng)對指南，教授家屬識別情緒性進(jìn)食前兆及應(yīng)對技巧。
防治暴食癥需建立個(gè)人-家庭-社會協(xié)同機(jī)制，建議居民定期進(jìn)行飲食行為自評，當(dāng)出現(xiàn)不可控進(jìn)食傾向時(shí)，及時(shí)前往鎮(zhèn)江市精神衛(wèi)生中心或江大附院臨床營養(yǎng)科就診。通過飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整、運(yùn)動習(xí)慣培養(yǎng)和專業(yè)醫(yī)療干預(yù)的三位一體模式，可有效降低暴食癥對健康的危害。
