限制攝入高致敏食物、刺激性食物及加工食品至少4-6周
女生手臂出現(xiàn)濕疹時(shí)，需通過(guò)調(diào)整飲食減少炎癥反應(yīng)和過(guò)敏原刺激，具體應(yīng)限制高致敏食物（如海鮮、堅(jiān)果）、刺激性食物（如辛辣、酒精）及加工食品（如含防腐劑零食），同時(shí)避免乳制品和高糖食物，以緩解皮膚屏障受損和免疫系統(tǒng)過(guò)度反應(yīng)。
一、高致敏食物的限制
常見(jiàn)致敏原
海鮮（蝦、蟹）、堅(jiān)果（花生、杏仁）、雞蛋及大豆制品易觸發(fā)IgE介導(dǎo)的過(guò)敏反應(yīng)，加重濕疹癥狀。建議暫停攝入并觀察皮膚改善情況。食物類別 代表食物 致敏機(jī)制 替代建議 海鮮類 蝦、蟹 高蛋白致敏 雞胸肉、鱈魚(yú) 堅(jiān)果類 花生、杏仁 脂肪氧化蛋白 南瓜子、葵花籽 豆制品 豆腐、豆?jié){ 大豆球蛋白 燕麥奶、米漿 交叉反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)
對(duì)花粉或 latex過(guò)敏者，可能對(duì)香蕉、牛油果等食物產(chǎn)生交叉過(guò)敏，需謹(jǐn)慎食用。
二、刺激性及加工食品的控制
辛辣與酒精
辣椒、花椒等辛辣成分會(huì)擴(kuò)張毛細(xì)血管，加劇瘙癢；酒精則抑制肝臟解毒功能，延長(zhǎng)炎癥周期。食品添加劑
防腐劑（如苯甲酸鈉）、人工色素（如檸檬黃）可能誘發(fā)免疫細(xì)胞釋放組胺，導(dǎo)致濕疹反復(fù)。添加劑類型 常見(jiàn)來(lái)源 影響機(jī)制 安全替代 防腐劑 罐頭、腌制品 干擾腸道菌群 新鮮冷凍食品 人工色素 彩色糖果、飲料 激活肥大細(xì)胞 天然果蔬色素
三、其他需限制的營(yíng)養(yǎng)素
乳制品
牛奶中的酪蛋白和乳糖可能引發(fā)腸道滲透性增加，使過(guò)敏原更易進(jìn)入血液?？蓢L試無(wú)乳糖牛奶或植物奶。高糖食物
精制糖（如蔗糖、高果糖玉米糖漿）促進(jìn)糖基化終產(chǎn)物（AGEs）生成，破壞膠原蛋白結(jié)構(gòu)，削弱皮膚屏障。糖類 危害 替代方案 蔗糖 加速炎癥 赤蘚糖醇、甜菊糖 高果糖玉米糖漿 增加胰島素抵抗 蜂蜜（少量）
調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)是管理濕疹的重要環(huán)節(jié)，通過(guò)限制高致敏食物、刺激性成分及加工添加劑，結(jié)合個(gè)體化食物日記記錄反應(yīng)，可顯著降低復(fù)發(fā)頻率并促進(jìn)皮膚修復(fù)。
