黑龍江綏化市通過(guò)"健康飲食+"綜合干預(yù)模式，在3年內(nèi)將居民暴飲暴食行為發(fā)生率降低28.7%
黑龍江綏化市構(gòu)建了涵蓋健康教育、社區(qū)干預(yù)、醫(yī)療支持和政策保障的立體化防控體系，通過(guò)多部門協(xié)作和精準(zhǔn)施策，有效預(yù)防和減少暴飲暴食行為的發(fā)生。
（一）健康飲食教育普及
校園營(yíng)養(yǎng)課程
綏化市在中小學(xué)開(kāi)設(shè)每周2課時(shí)的營(yíng)養(yǎng)健康課，采用互動(dòng)式教學(xué)，重點(diǎn)講解食物分量控制、情緒化飲食識(shí)別等內(nèi)容。課程覆蓋率達(dá)98.6%，學(xué)生BMI異常率下降15.3%。社區(qū)健康講堂
在126個(gè)社區(qū)開(kāi)展每月1次的飲食健康講座，由注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師主講，內(nèi)容包括季節(jié)性飲食建議、暴食危害警示等。
表：綏化市健康教育活動(dòng)效果對(duì)比（2022-2024）
| 指標(biāo) | 2022年 | 2024年 | 變化率 |
|---|---|---|---|
| 居民營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉率 | 62.1% | 89.7% | +44.5% |
| 暴食行為自我報(bào)告率 | 18.3% | 10.2% | -44.3% |
| 健康飲食工具使用率 | 35.6% | 78.9% | +121.6% |
（二）社區(qū)干預(yù)體系建設(shè)
飲食行為監(jiān)測(cè)
通過(guò)社區(qū)健康檔案系統(tǒng)，對(duì)高危人群（如肥胖者、情緒障礙者）進(jìn)行季度評(píng)估，建立預(yù)警機(jī)制。互助小組活動(dòng)
組建87個(gè)"健康飲食互助組"，采用同伴教育模式，開(kāi)展飲食日記分享、正念飲食訓(xùn)練等活動(dòng)。
（三）醫(yī)療支持服務(wù)優(yōu)化
?？崎T診建設(shè)
在3家三甲醫(yī)院設(shè)立進(jìn)食障礙專科門診，配備心理治療師和營(yíng)養(yǎng)師，提供認(rèn)知行為療法（CBT）和醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（MNT）。遠(yuǎn)程健康指導(dǎo)
開(kāi)發(fā)"綏化健康飲食"APP，提供24小時(shí)在線咨詢、飲食記錄分析等功能，用戶滿意度達(dá)92.4%。
表：綏化市醫(yī)療支持服務(wù)覆蓋情況
| 服務(wù)類型 | 覆蓋機(jī)構(gòu)數(shù) | 年服務(wù)人次 | 轉(zhuǎn)診率 |
|---|---|---|---|
| ?？崎T診 | 3 | 5,600 | 23.7% |
| 社區(qū)健康驛站 | 89 | 42,300 | 8.9% |
| 遠(yuǎn)程咨詢平臺(tái) | 1 | 78,900 | 5.2% |
（四）政策保障與監(jiān)管
食品環(huán)境規(guī)范
對(duì)餐飲企業(yè)實(shí)施分量標(biāo)識(shí)制度，要求中餐菜品標(biāo)注建議食用量，外賣平臺(tái)設(shè)置"健康餐"專區(qū)。跨部門協(xié)作機(jī)制
成立由衛(wèi)健委牽頭，教育局、市場(chǎng)監(jiān)管局等8個(gè)部門參與的聯(lián)席會(huì)議制度，每季度召開(kāi)專題會(huì)議。
黑龍江綏化市通過(guò)科學(xué)規(guī)劃和系統(tǒng)實(shí)施，形成了預(yù)防-干預(yù)-康復(fù)的全鏈條防控模式，不僅顯著降低了暴飲暴食發(fā)生率，更提升了居民整體健康素養(yǎng)，為其他地區(qū)提供了可借鑒的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
