根據廣東省精神衛(wèi)生中心2024年數據，暴食癥在陽江地區(qū)的年發(fā)病率約為2.3%，通過系統(tǒng)性干預可降低30%-50%
暴食癥的發(fā)生與心理、社會及飲食習慣密切相關。廣東陽江可通過優(yōu)化飲食結構、加強心理健康教育、規(guī)范餐飲行業(yè)標準等綜合措施，顯著降低該病癥的發(fā)病風險。
一、構建科學飲食文化
推廣均衡膳食模式
陽江傳統(tǒng)飲食以海鮮為主，但部分人群存在高油鹽攝入習慣。建議采用“地中海飲食”框架，增加蔬菜、全谷物及低脂蛋白質比例，減少加工食品攝入。研究表明，膳食纖維攝入量達25-30克/日可降低暴食沖動頻率。表1：陽江地區(qū)傳統(tǒng)飲食與優(yōu)化飲食對比
對比項 傳統(tǒng)飲食模式 優(yōu)化飲食模式 健康效益 能量密度 高（油炸海鮮為主） 中低（蒸煮為主） 減少熱量過剩風險 膳食纖維 <15克/日 ≥25克/日 穩(wěn)定血糖及食欲 鈉攝入量 5000-8000毫克/日 ≤2000毫克/日 降低水腫及暴食誘因 規(guī)范餐飲行業(yè)標準
推動本地餐飲企業(yè)標注菜品份量及熱量信息，例如在菜單中明確標注“一份蒸魚（300克，約250千卡）”。陽江市市場監(jiān)管局可聯合營養(yǎng)學會制定《餐飲業(yè)反暴食指南》，要求連鎖餐廳提供小份選項。
二、強化心理健康支持體系
社區(qū)心理干預網絡
在江城區(qū)、陽東區(qū)等人口密集區(qū)域設立“情緒與飲食健康咨詢站”，由專業(yè)心理咨詢師提供認知行為療法（CBT）干預。針對學生、職場人群開展團體輔導，覆蓋至少60%的高風險群體。表2：不同干預方式對暴食癥風險的控制效果
干預方式 實施主體 適用人群 有效率（12個月隨訪） 個體化CBT 醫(yī)療機構 已出現癥狀者 72% 社區(qū)團體輔導 社區(qū)衛(wèi)生中心 高風險群體 58% 在線自助課程 數字健康平臺 普通公眾 41% 校園心理健康篩查
聯合陽江職業(yè)技術學院等教育機構，將“飲食行為評估”納入學生年度體檢項目，使用《暴食癥篩查問卷（BSQ）》進行早期識別。對篩查陽性者提供免費心理咨詢，阻斷病癥發(fā)展鏈條。
三、營造健康社會環(huán)境
媒體宣傳與公眾教育
通過陽江廣播電視臺、本地自媒體（如“陽江日報”公眾號）發(fā)布科普內容，破除“節(jié)食=健康”等誤區(qū)。重點宣傳“情緒性進食”的識別方法，例如通過記錄“飲食-情緒日記”發(fā)現觸發(fā)因素。公共空間健康促進
在鴛鴦湖公園、金山公園等市民活動場所設置“健康飲食宣傳角”，提供免費體脂檢測及營養(yǎng)咨詢。組織“健康烹飪工作坊”，教授低卡海鮮料理（如涼拌章魚、清蒸石斑魚），強化本土飲食文化的健康屬性。
暴食癥風險管控需多維度協同推進，既要依托陽江的地域飲食特色優(yōu)化膳食結構，也需通過社區(qū)支持與政策規(guī)范構建預防網絡。持續(xù)監(jiān)測與公眾參與是降低發(fā)病率的關鍵，最終實現心理健康與飲食行為的良性循環(huán)。
