規(guī)律飲食、心理調(diào)節(jié)與社會支持結(jié)合是預(yù)防核心
避免厭食癥需從飲食行為、心理認知、家庭與社會環(huán)境三方面綜合干預(yù)，通過建立科學飲食習慣、糾正錯誤認知、營造支持性氛圍，降低發(fā)病風險。
一、建立科學的飲食行為模式
定時定量進餐
- 每日固定三餐時間（如早餐7:00-8:00、午餐12:00-13:00、晚餐18:00-19:00），避免因過度節(jié)食或暴飲暴食打亂胃腸功能節(jié)律。
- 控制零食攝入，選擇堅果、水果等健康零食，安排在兩餐間（如上午10:00、下午15:00），避免影響正餐食欲。
優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)與烹飪方式
- 營養(yǎng)均衡搭配：每日飲食需包含谷物（50-150g）、優(yōu)質(zhì)蛋白（雞蛋1個/瘦肉50g）、蔬菜（300-500g）、水果（200-350g），適當攝入乳制品（如牛奶250ml）。
- 多樣化烹飪：采用蒸、煮、燉等方式，通過色彩搭配（如紅黃綠蔬菜組合）、造型設(shè)計（如動物形狀飯團）提升食物吸引力，尤其針對兒童群體。
控制刺激性食物攝入
減少冷飲、甜食（如糖果、蛋糕）及高油高鹽食品（如油炸食品、腌制食品）的食用頻率，此類食物易抑制消化液分泌，長期食用可能降低食欲。
二、強化心理健康與認知干預(yù)
糾正體型認知偏差
- 樹立“健康體重≠纖瘦體型”的觀念，避免盲目追求社交媒體中的“瘦美”標準，接納身體自然形態(tài)。
- 青少年群體可通過參與運動社團（如籃球、瑜伽）提升身體素質(zhì)，同時增強對身體能力的認同感，而非僅關(guān)注體重數(shù)字。
緩解情緒壓力
- 采用正念呼吸、冥想等方式調(diào)節(jié)焦慮情緒，每日固定10-15分鐘進行放松訓(xùn)練，避免因?qū)W業(yè)、工作壓力通過“拒食”宣泄。
- 出現(xiàn)持續(xù)情緒低落時，主動與家人、朋友溝通，或?qū)で笮睦碜稍儫峋€（如鞍山市心理援助熱線）支持。
避免極端減肥行為
拒絕“斷食”“催吐”等危險減肥方式，選擇快走、游泳等有氧運動結(jié)合力量訓(xùn)練的科學減重方法，每周運動3-5次，每次30分鐘以上。
三、構(gòu)建家庭與社會支持體系
家庭飲食環(huán)境優(yōu)化
- 家長示范作用：父母需以身作則，不挑食、不議論食物“熱量高低”，帶頭食用多樣化食材。
- 愉快進餐氛圍：避免在餐桌上批評孩子進食量或體型，可通過聊天分享趣事提升用餐愉悅感，減少進食壓力。
學校與社區(qū)聯(lián)動干預(yù)
場景 預(yù)防措施 目標人群 學校食堂 提供營養(yǎng)均衡套餐，標注食材營養(yǎng)成分 中小學生 健康教育課 講解“食物與健康”知識，糾正錯誤飲食觀念 青少年 社區(qū)活動 舉辦親子烹飪工作坊、營養(yǎng)講座 兒童及家長 高危人群早期識別與干預(yù)
關(guān)注青少年女性、過度節(jié)食減肥者、學業(yè)壓力大者等高危群體，若出現(xiàn)體重驟降（每月減重超過5%）、回避聚餐、頻繁嘔吐等癥狀，及時建議前往鞍山市精神衛(wèi)生中心或綜合醫(yī)院營養(yǎng)科就診。
通過飲食行為規(guī)范化、心理認知健康化、社會支持系統(tǒng)化的綜合措施，可有效降低厭食癥發(fā)生風險。個體需主動培養(yǎng)健康生活習慣，家庭與社會共同營造包容環(huán)境，形成“預(yù)防為主、多方參與”的防控體系，守護公眾身心健康。
