預防需從飲食、心理、運動、家庭支持、社會干預多維度綜合施策。
厭食癥的預防需通過建立規(guī)律飲食、營造積極心理環(huán)境、加強家庭與社會支持、培養(yǎng)健康生活方式及早期識別干預等措施實現(xiàn)，涵蓋兒童與青少年群體，需家庭、學校、醫(yī)療機構協(xié)同配合。
一、飲食行為規(guī)范
規(guī)律飲食模式
- 制定固定三餐時間，避免餐前1-2小時食用零食或高熱量飲料，保證每日能量攝入均衡。
- 采用“少量多餐”原則，兒童每日可安排3次正餐+2次健康加餐（如堅果、水果），逐步建立進食節(jié)奏感。
營養(yǎng)均衡與食物多樣性
營養(yǎng)素類別 推薦食物 作用 注意事項 蛋白質(zhì) 雞蛋羹、瘦肉末、豆腐 促進生長發(fā)育，修復胃腸黏膜 避免過度加工（如油炸、腌制） 微量元素 動物肝臟、蛋黃、菠菜、豆類 補充鋅、鐵等，改善味覺敏感度 蔬菜切碎煮爛，適應兒童消化能力 碳水化合物 粗細糧搭配（小米粥、全麥面包） 提供基礎能量，維持血糖穩(wěn)定 避免單一精米白面 進食環(huán)境優(yōu)化
- 固定用餐地點，使用色彩鮮艷的餐具，減少電視、手機等干擾因素，專注食物本身。
- 鼓勵兒童參與食物準備（如洗菜、擺盤），增加對食物的興趣與認同感。
二、心理與行為干預
心理壓力緩解
- 避免在餐前或用餐時批評、催促進食，減少“必須吃完”“不許剩飯”等強制性語言，降低進食焦慮。
- 通過親子游戲、繪畫、戶外運動等方式釋放情緒，培養(yǎng)積極心態(tài)，避免因壓力或負面情緒拒絕進食。
健康體重認知培養(yǎng)
- 引導樹立“健康比體型更重要”的觀念，避免過度關注體重數(shù)字，減少對“瘦”的盲目追求。
- 學校定期開展營養(yǎng)教育課程，講解均衡飲食對身體發(fā)育的重要性，糾正“節(jié)食減肥”等錯誤認知。
三、家庭與社會支持
家庭角色與責任
- 家長需學習厭食癥早期癥狀（如長期食欲減退、體重下降、回避聚餐），每月記錄兒童身高體重，發(fā)現(xiàn)異常及時就醫(yī)。
- 共同參與家庭聚餐，營造輕松氛圍，家長以身作則展示多樣化飲食行為，避免挑食、偏食示范。
學校與社區(qū)協(xié)作
- 學校食堂提供營養(yǎng)均衡午餐，減少高糖、高脂零食售賣，定期組織“健康飲食周”活動。
- 社區(qū)開展烹飪工作坊、營養(yǎng)講座，邀請專業(yè)醫(yī)師講解兒童喂養(yǎng)知識，推廣六安市中醫(yī)院、六安市人民醫(yī)院等醫(yī)療機構的兒科營養(yǎng)咨詢服務。
四、健康生活方式養(yǎng)成
適度運動促進食欲
兒童每日累計運動時間≥1小時（如跑步、跳繩、游泳），促進胃腸蠕動，增強饑餓感；青少年可選擇籃球、瑜伽等團隊運動，兼顧體能與社交。
規(guī)律作息與睡眠保障
保證每日睡眠：3-6歲兒童10-12小時，7-12歲10小時，青少年8-9小時，避免熬夜影響內(nèi)分泌調(diào)節(jié)，間接改善食欲。
五、早期識別與專業(yè)干預
高危人群篩查
- 關注青春期女性、學業(yè)壓力大的學生、過度節(jié)食減肥者等群體，定期進行體重、情緒狀態(tài)評估。
- 出現(xiàn)以下情況及時就醫(yī)：連續(xù)2周以上進食量減少、體重低于同齡標準10%、伴隨焦慮/抑郁情緒。
醫(yī)療機構支持
六安市人民醫(yī)院、六安市第二人民醫(yī)院等開設兒科營養(yǎng)門診，提供個性化飲食方案與心理疏導；六安市中醫(yī)院可結合中醫(yī)調(diào)理（如健脾開胃方劑）輔助改善食欲。
厭食癥的預防是一項系統(tǒng)性工程，需家庭、學校、社會形成合力，通過科學飲食管理、心理支持、行為引導及早期醫(yī)療干預，降低發(fā)病風險，保障人群身心健康。
