雞蛋、牛奶、海鮮、堅果等食物需謹(jǐn)慎食用。
幼兒小腿經(jīng)常起濕疹，可能和食物過敏有關(guān)，需要對飲食進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，規(guī)避可能誘發(fā)或加重濕疹癥狀的食物。但每個孩子的過敏原都存在差異，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下，結(jié)合幼兒實(shí)際情況判斷。
一、高致敏性食物
這類食物容易引發(fā)過敏反應(yīng)，從而加重濕疹癥狀。常見的有：
- 牛奶及其制品：牛奶中含有的 β- 乳球蛋白、α- 酪蛋白等蛋白質(zhì)，是常見的過敏原。約 2% - 7.5% 的嬰幼兒會對牛奶過敏。攝入后，免疫系統(tǒng)會將其識別為外來物質(zhì)并產(chǎn)生抗體，引發(fā)炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹癥狀加重，如皮膚瘙癢、紅斑、滲出等。除了牛奶，像奶粉、酸奶、奶酪、奶糖等含有牛奶成分的制品，在幼兒濕疹期間也應(yīng)避免。
- 雞蛋及其制品：雞蛋也是常見的過敏原，尤其是蛋清。雞蛋中的卵清蛋白、卵類黏蛋白等可引發(fā)過敏反應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計，約 1.3% - 3.5% 的嬰幼兒對雞蛋過敏。過敏反應(yīng)可表現(xiàn)為皮膚出現(xiàn)皮疹、瘙癢加劇，還可能伴有胃腸道不適，如嘔吐、腹瀉等。在幼兒小腿濕疹發(fā)作期間，雞蛋、蛋糕、蛋卷、蛋黃派等含雞蛋成分的食物都不宜食用。
二、海鮮類食物
海鮮富含蛋白質(zhì)，但其含有的一些特殊蛋白質(zhì)和生物胺，如組胺等，容易引起過敏。
- 蝦類：蝦是常見的致敏海鮮。食用蝦后，過敏幼兒的免疫系統(tǒng)會釋放組胺，導(dǎo)致血管擴(kuò)張、通透性增加，使?jié)裾畎Y狀加重，如皮膚紅斑范圍擴(kuò)大、瘙癢感增強(qiáng)，還可能出現(xiàn)水腫。常見的蝦類，如基圍蝦、小龍蝦、對蝦等都應(yīng)避免。
- 蟹類：蟹肉中的蛋白質(zhì)也可能引發(fā)過敏。過敏時，身體會產(chǎn)生免疫應(yīng)答，釋放炎性介質(zhì)，導(dǎo)致濕疹惡化，皮膚出現(xiàn)更多皮疹、水皰，瘙癢加劇。大閘蟹、梭子蟹等各類蟹在幼兒濕疹期間都不宜食用。
- 貝類：包括蛤蜊、扇貝、牡蠣等。貝類中的某些蛋白質(zhì)可引發(fā)過敏，使?jié)裾畎Y狀加重，出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢，還可能伴有呼吸道癥狀，如咳嗽、喘息等。
三、堅果類食物
堅果中含有的蛋白質(zhì)和油脂成分，可能誘發(fā)過敏，加重濕疹。
- 花生：花生過敏較為常見?；ㄉ械牡鞍踪|(zhì)可激發(fā)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體，導(dǎo)致過敏反應(yīng)，加重濕疹癥狀，如皮膚出現(xiàn)紅斑、丘疹、瘙癢加重，還可能引發(fā)呼吸道過敏癥狀?；ㄉu、花生酥等花生制品也應(yīng)避免。
- 腰果、杏仁等其他堅果：這些堅果同樣可能引起過敏，使?jié)裾罴又兀霈F(xiàn)皮膚炎癥反應(yīng)加劇、瘙癢難耐等情況。所以，腰果、杏仁、開心果、碧根果等堅果在幼兒濕疹期間都不建議食用。
四、辛辣刺激性食物
這類食物會刺激胃腸道和皮膚血管，可能加重濕疹癥狀。
- 辣椒：辣椒中的辣椒素會刺激口腔和胃腸道黏膜，引起血管擴(kuò)張，可能導(dǎo)致皮膚瘙癢加重，濕疹癥狀惡化。含有辣椒的食物，如辣椒炒肉、辣椒醬、辣條等都不能給幼兒食用。
- 大蒜、洋蔥等：這些食物具有一定刺激性，食用后可能通過血液循環(huán)影響皮膚，加重濕疹的不適癥狀，如皮膚瘙癢、發(fā)紅。像蒜蓉面包、洋蔥炒肉等含大蒜、洋蔥的食物也應(yīng)避免。
幼兒小腿經(jīng)常起濕疹，飲食調(diào)整很關(guān)鍵。除了避開上述食物，還要注意觀察幼兒進(jìn)食后的反應(yīng)，及時發(fā)現(xiàn)潛在過敏原。保持皮膚清潔、濕潤，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療，綜合干預(yù)，促進(jìn)濕疹恢復(fù) 。
