?建議限制高組胺、高致敏性及辛辣刺激性食物共3類12種。?
兒童腳部濕疹反復(fù)發(fā)作時，飲食管理是重要輔助手段。需重點(diǎn)關(guān)注可能誘發(fā)或加重癥狀的食物類型，具體可分為以下三類：
?一、高組胺食物?
- ?發(fā)酵食品?：奶酪、酸奶、醬油、醋等發(fā)酵制品含組胺較高
- ?深加工肉類?：火腿、香腸、臘肉等含亞硝酸鹽及組胺
- ?海鮮類?：金槍魚、沙丁魚、蝦蟹等易釋放組胺
- ?部分蔬菜?：菠菜、番茄、茄子等天然含組胺或促進(jìn)組胺釋放
?二、高致敏性食物?
- ?乳制品?：牛奶、羊奶及衍生品含乳蛋白易致敏
- ?蛋類?：雞蛋特別是蛋清含卵白蛋白致敏原
- ?堅果類?：花生、杏仁、腰果等含植物蛋白易誘發(fā)反應(yīng)
- ?小麥制品?：面包、面條等含麩質(zhì)可能引發(fā)敏感
?三、辛辣刺激性食物?
- ?調(diào)味料?：辣椒、花椒、芥末等刺激局部血液循環(huán)
- ?高糖食品?：蛋糕、巧克力等糖分過高加劇炎癥
- ?酸性水果?：柑橘、菠蘿、獼猴桃可能刺激皮膚
- ?含咖啡因飲料?：可樂、咖啡等影響免疫平衡
實(shí)際飲食調(diào)整需結(jié)合過敏原檢測結(jié)果，采用排除法逐步確認(rèn)敏感食物。建議記錄飲食日記，觀察癥狀變化，必要時在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行營養(yǎng)替代方案設(shè)計。保持飲食清淡、均衡營養(yǎng)是基礎(chǔ)原則。
