高糖食物、常見(jiàn)致敏食物（如牛奶、雞蛋、花生）、辛辣刺激性食物及含添加劑食品
濕疹患兒需嚴(yán)格避免特定飲食，以降低皮膚炎癥反應(yīng)。易致敏食物可誘發(fā)免疫系統(tǒng)異常，高糖飲食會(huì)加劇體內(nèi)炎癥，辛辣調(diào)料可能刺激皮膚神經(jīng)末梢，而人工添加劑可能干擾代謝平衡，共同加重瘙癢和皮損。
一、致敏食物
動(dòng)物蛋白類(lèi)
牛奶、雞蛋、海鮮（蝦蟹貝類(lèi)）等富含異種蛋白，易引發(fā)免疫應(yīng)答。食物類(lèi)別 高危致敏物 安全替代品 乳制品 牛奶、奶酪 豆?jié){、燕麥奶 蛋類(lèi) 雞蛋、鴨蛋 亞麻籽、藜麥 海鮮 蝦、蟹、貝 雞肉、豬肉 植物類(lèi)
花生、大豆、小麥是常見(jiàn)過(guò)敏原，可能引發(fā)遲發(fā)性濕疹。需通過(guò)食物日記排查個(gè)體反應(yīng)。
二、加重炎癥的食物
高糖食品
糖果、蛋糕、含糖飲料會(huì)升高血糖，促進(jìn)炎癥因子釋放。食物類(lèi)型 含糖量（每100g） 推薦替代 碳酸飲料 10-15g 白開(kāi)水/檸檬水 巧克力 40-60g 70%黑巧克力 果汁 8-12g 新鮮水果 反式脂肪
油炸食品（薯?xiàng)l、炸雞）和加工零食含氫化植物油，破壞皮膚屏障功能。
三、刺激性與添加劑食品
- 辛辣調(diào)料
辣椒、花椒、芥末可擴(kuò)張毛細(xì)血管，加劇瘙癢，避免用于兒童餐食。 - 人工添加劑
防腐劑（苯甲酸鈉）、色素（檸檬黃）常見(jiàn)于方便面、果凍等，可能引發(fā)代謝紊亂。添加劑類(lèi)型 常見(jiàn)食物 天然替代方案 防腐劑 罐頭、火腿 新鮮食材冷藏 色素 糖果、飲料 天然果蔬調(diào)色 增味劑 薯片、膨化食品 自制香草調(diào)味
合理規(guī)避上述飲食，結(jié)合適度保濕與溫和清潔，可顯著緩解濕疹癥狀。家長(zhǎng)需持續(xù)觀察個(gè)體反應(yīng)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行食物排除試驗(yàn)，確保營(yíng)養(yǎng)均衡與皮膚健康同步優(yōu)化。