約50%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)。
濕疹患兒的飲食管理對(duì)緩解癥狀至關(guān)重要，不當(dāng)飲食可能誘發(fā)或加重皮膚炎癥。以下是需重點(diǎn)關(guān)注的飲食禁忌及科學(xué)建議：
一、刺激性食物
辛辣調(diào)料
辣椒、花椒、大蒜等含辣椒素，可能通過神經(jīng)反射加劇瘙癢感，導(dǎo)致抓撓后皮膚破損。
對(duì)比表：
食物類型 潛在影響 替代建議 辣椒醬 促進(jìn)血管擴(kuò)張，加重紅腫 無糖酸奶（調(diào)節(jié)腸道） 洋蔥 刺激汗腺分泌 蒸熟的胡蘿卜泥
酸性食物
檸檬、西紅柿等含有機(jī)酸，可能干擾皮膚屏障修復(fù)，尤其對(duì)滲出型濕疹不利。
二、高致敏性食物
動(dòng)物蛋白類
- 牛奶、雞蛋（尤其蛋白）是嬰幼兒常見過敏源，可嘗試深度水解奶粉或蛋黃過渡。
- 海鮮如螃蟹、貝類含異種蛋白，易引發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)。
植物性過敏源
芒果、菠蘿含漆酚類物質(zhì)，可能誘發(fā)接觸性皮炎；花生、堅(jiān)果致敏性強(qiáng)，需謹(jǐn)慎引入。
三、代謝負(fù)擔(dān)較重的食物
高糖食品
糖果、蛋糕等升高血糖，為金黃色葡萄球菌繁殖創(chuàng)造條件，增加感染風(fēng)險(xiǎn)。
油膩食物
肥肉、油炸食品含飽和脂肪酸，可能促進(jìn)皮脂腺分泌，阻塞毛孔。
濕疹患兒的飲食需個(gè)體化調(diào)整，建議通過食物日記記錄反應(yīng)，并優(yōu)先選擇低敏食材如大米、蘋果、西蘭花等。若癥狀持續(xù)，應(yīng)及時(shí)結(jié)合臨床檢測(cè)明確過敏源，避免盲目忌口導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。
