約50%的嬰兒濕疹與食物過(guò)敏相關(guān)，常見(jiàn)致敏食物需謹(jǐn)慎排查。
濕疹寶寶飲食需避免高致敏性、刺激性及含添加劑的食物，如牛奶、雞蛋、海鮮等。家長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合過(guò)敏原檢測(cè)和飲食日記，逐步排除誘因，同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
一、高致敏性食物
動(dòng)物蛋白類
- 牛奶及乳制品：部分寶寶對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏，可嘗試水解配方奶粉替代。
- 雞蛋：尤其是蛋清中的卵白蛋白易引發(fā)過(guò)敏。
- 海鮮：如蝦、蟹、貝類，含組胺較高，可能加重瘙癢。
食物類別 常見(jiàn)致敏成分 替代方案 牛奶 酪蛋白、乳清蛋白 豆奶、燕麥奶 雞蛋 卵白蛋白 鵪鶉蛋（需測(cè)試耐受） 深海魚 組胺 淡水魚（如鱈魚） 植物蛋白類
- 大豆及豆制品：部分寶寶交叉過(guò)敏，需觀察進(jìn)食后反應(yīng)。
- 堅(jiān)果：如花生、腰果，致敏性強(qiáng)且可能引發(fā)嚴(yán)重反應(yīng)。
二、刺激性及高糖高鹽食物
辛辣調(diào)味品
辣椒、姜、蒜等可能通過(guò)母乳間接影響寶寶，或直接刺激幼兒腸道。
加工食品
- 含添加劑食物：如防腐劑（苯甲酸鈉）、人工色素（檸檬黃）。
- 高糖零食：糖果、蛋糕可能破壞腸道菌群，間接誘發(fā)濕疹。
加工食品 潛在風(fēng)險(xiǎn)成分 健康替代 膨化食品 反式脂肪酸 自制米餅 果汁飲料 濃縮糖漿 新鮮水果泥
三、其他需關(guān)注的食物
- 熱帶水果
芒果、菠蘿含蛋白酶，可能刺激皮膚黏膜。
- 小麥及麩質(zhì)
濕疹合并乳糜瀉的寶寶需嚴(yán)格避免。
濕疹寶寶的飲食管理需個(gè)體化，在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步排除過(guò)敏原，優(yōu)先選擇新鮮、天然食材。母乳喂養(yǎng)的媽媽也應(yīng)同步調(diào)整飲食，并注意補(bǔ)充維生素D和益生菌，以增強(qiáng)寶寶皮膚屏障功能。
