?約60%幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)?
?幼兒手臂偶爾出現(xiàn)濕疹時(shí)，需警惕高致敏性食物誘發(fā)或加重癥狀?。這類濕疹多與?皮膚屏障功能不完善?及?免疫調(diào)節(jié)異常?有關(guān)，合理規(guī)避飲食風(fēng)險(xiǎn)可減少?gòu)?fù)發(fā)頻率。
一、需嚴(yán)格限制的食物
?動(dòng)物性高蛋白?
- ?牛奶及乳制品?：含?β-乳球蛋白?等致敏成分，可能引發(fā)?IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)?
- ?海鮮類?：如?蝦、蟹、貝類?富含?原肌球蛋白?，易刺激?肥大細(xì)胞釋放組胺?
- ?禽蛋?：蛋清中的?卵類黏蛋白?是常見過敏原，建議暫緩攝入
?植物性發(fā)物?
- ?熱帶水果?：?芒果、菠蘿?含?漆酚衍生物?，可能誘發(fā)?接觸性皮炎?
- ?堅(jiān)果類?：?花生、核桃?的?脂質(zhì)轉(zhuǎn)移蛋白?可加重?皮膚瘙癢?
- ?茄科植物?：?西紅柿、茄子?含?生物堿?，可能影響?免疫調(diào)節(jié)平衡?
?加工食品添加劑?
- ?人工色素?（如檸檬黃）與?防腐劑?（苯甲酸鈉）可能破壞?腸道菌群平衡?
- ?反式脂肪酸?（油炸食品）會(huì)促進(jìn)?炎癥因子釋放?
二、需謹(jǐn)慎控制的飲食方式
?高溫烹飪食物?
?燒烤、煎炸?產(chǎn)生的?糖基化終產(chǎn)物?可能加劇?皮膚氧化應(yīng)激?
?高糖飲食?
?精制糖?攝入過量會(huì)導(dǎo)致?皮膚膠原蛋白糖化?，影響屏障修復(fù)
?刺激性調(diào)味品?
?辣椒素?（辣椒）和?大蒜素?（蔥姜蒜）可能擴(kuò)張?皮膚毛細(xì)血管?
?母乳喂養(yǎng)的母親同樣需規(guī)避上述食物?，嬰幼兒輔食添加應(yīng)遵循?單一引入、連續(xù)觀察3天?原則。日?？稍黾?蘋果、西蘭花、薏米?等低敏食材，配合?維生素D3?補(bǔ)充有助于改善?皮膚免疫耐受?。濕疹發(fā)作期間保持?每日1500ml飲水?，促進(jìn)?過敏原代謝?，避免?過度清潔?破壞皮膚微生態(tài)。
