?約60%的幼兒濕疹發(fā)作與飲食誘因相關(guān)?
濕疹作為嬰幼兒高發(fā)性皮膚病，其反復(fù)發(fā)作往往與不當(dāng)飲食密切相關(guān)。某些食物會(huì)通過免疫反應(yīng)或炎癥機(jī)制誘發(fā)或加重皮膚癥狀，需特別警惕以下飲食風(fēng)險(xiǎn)因素：
?一、高致敏性食物?
- ?異種蛋白類?：牛奶、雞蛋、海鮮（蝦蟹貝類）及牛羊肉等富含異體蛋白，易觸發(fā)IgE介導(dǎo)的過敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹紅斑、瘙癢加劇。
- ?堅(jiān)果與豆類?：花生、大豆等雖營養(yǎng)豐富，但含過敏原蛋白，部分患兒攝入后可能出現(xiàn)皮膚滲出或丘疹擴(kuò)散。
?二、刺激性食物?
- ?辛辣調(diào)味品?：辣椒、花椒、生姜等會(huì)擴(kuò)張血管，加重皮膚充血和灼熱感。
- ?高糖高脂食品?：蛋糕、油炸食品等促進(jìn)皮脂分泌，破壞皮膚屏障功能，延長(zhǎng)病程。
?三、加工食品與添加劑?
- ?防腐劑與色素?：香腸、罐頭等含苯甲酸鈉、人工色素，可能引發(fā)遲發(fā)性過敏反應(yīng)。
- ?發(fā)酵類食物?：腐乳、酒釀等含組胺成分，易誘發(fā)瘙癢和蕁麻疹樣癥狀。
?四、中醫(yī)“發(fā)物”范疇?
竹筍、芒果、荔枝等溫?zé)嵝再|(zhì)食物可能助長(zhǎng)體內(nèi)濕熱，加劇皮膚炎癥滲出。
濕疹幼兒的飲食管理需結(jié)合個(gè)體過敏史，優(yōu)先選擇低敏食物如小米、山藥、西蘭花等，并采用蒸煮等溫和烹飪方式。母乳喂養(yǎng)的母親需同步忌口高風(fēng)險(xiǎn)食物，必要時(shí)通過過敏原檢測(cè)明確致敏源。
