約30%的成年居民存在不規(guī)律飲食問題，其中暴飲暴食占比超15%
預防暴飲暴食需從飲食管理、心理調(diào)節(jié)、社會支持等多維度入手。寶雞作為關中城市，飲食文化濃厚，高碳水、高油脂的傳統(tǒng)飲食易引發(fā)過量進食。通過科學規(guī)劃膳食、培養(yǎng)健康習慣、加強社區(qū)干預等措施，可有效降低暴飲暴食風險。
一、 飲食管理與習慣培養(yǎng)
規(guī)律進餐
固定三餐時間，避免長時間空腹后暴食。
采用“小份多餐”模式，每日5-6餐（如3主餐+2加餐），減少單次進食量。
表格：寶雞傳統(tǒng)飲食改良建議
傳統(tǒng)食物 高熱量風險 改良方式 臊子面 油潑辣子多 減少辣油，增加蔬菜占比 肉夾饃 肥肉為主 選用瘦肉，搭配涼菜 搟面皮 高鹽高醋 控制調(diào)料量，少食多餐
營養(yǎng)均衡
- 增加膳食纖維（如蕎麥、豆類）和優(yōu)質(zhì)蛋白（魚類、豆制品），延緩饑餓感。
- 減少精制碳水（如白面饅頭）攝入，用粗糧替代部分主食。
進食環(huán)境優(yōu)化
避免邊看電視/手機邊吃飯，專注進食可提升飽腹感信號敏感度。
二、 心理與行為干預
情緒管理
- 暴飲暴食常與壓力、焦慮相關，可通過正念冥想或運動釋放情緒。
- 設立“情緒日記”，記錄進食誘因（如工作壓力、家庭矛盾）。
專業(yè)支持
寶雞市醫(yī)院心理科或營養(yǎng)科提供認知行為療法（CBT），幫助調(diào)整非理性進食觀念。
替代行為培養(yǎng)
用咀嚼無糖口香糖、喝茶等替代“情緒性進食”。
三、 社會與社區(qū)協(xié)同
公共健康教育
社區(qū)開展飲食健康講座，普及暴飲暴食對代謝疾病（如糖尿?。┑挠绊憽?/p>
家庭參與
家庭成員互相監(jiān)督，避免以“多吃”表達關愛，尤其是節(jié)假日聚餐時。
政策支持
鼓勵餐飲業(yè)推出“小份菜”選項，市場監(jiān)管部門加強食品營養(yǎng)標簽審核。
暴飲暴食的預防需要個人、家庭和社會共同行動。寶雞可結(jié)合本地飲食特色，通過科學改良傳統(tǒng)食譜、加強心理健康服務、推動社區(qū)宣傳等方式，逐步建立健康飲食文化。關鍵在于長期堅持，將合理進食轉(zhuǎn)化為生活習慣，而非短期節(jié)制。
