新疆克拉瑪依通過多部門協(xié)作與健康宣教，將暴飲暴食干預納入慢性病防控體系，居民健康飲食意識顯著提升。
暴飲暴食作為影響居民健康的重要風險因素，克拉瑪依市結合地域特點與公共衛(wèi)生資源，構建了涵蓋政策支持、社區(qū)干預、醫(yī)療輔助的綜合性防控網絡。以下從核心措施、實施路徑及成效多維度展開分析。
一、政策與健康管理
地方性健康條例制定
將合理膳食寫入《克拉瑪依市全民健康促進條例》，明確餐飲行業(yè)低鹽低油標準，要求學校、企事業(yè)單位食堂提供小份餐選項，并對高熱量食品廣告進行限制。跨部門協(xié)作機制
責任部門 具體職責 覆蓋場景 衛(wèi)健委 健康宣教與數(shù)據(jù)監(jiān)測 社區(qū)、醫(yī)療機構 教育局 校園食育課程開發(fā) 中小學及托幼機構 市場監(jiān)管局 餐飲業(yè)營養(yǎng)標簽審核 商超、外賣平臺
二、社區(qū)與個體干預
健康檔案動態(tài)管理
通過家庭醫(yī)生簽約服務，對肥胖、糖尿病等高危人群實施月度隨訪，記錄飲食日記并設置個性化熱量上限。特色宣教活動
- 開展“健康餐盤挑戰(zhàn)賽”，以哈薩克族傳統(tǒng)飲食為基礎改良食譜，推廣高纖維低脂馬肉等本地化健康食材。
- 社區(qū)設立“營養(yǎng)角”，配備電子秤與體脂儀，實時反饋數(shù)據(jù)至市健康管理平臺。
三、醫(yī)療技術支持
分級診療銜接
二級以上醫(yī)院開設飲食障礙門診，對暴食癥患者提供認知行為療法（CBT）轉診服務，基層醫(yī)療機構負責后續(xù)跟蹤。數(shù)字化工具應用
開發(fā)“油城健康”APP，集成食物熱量查詢、在線營養(yǎng)師咨詢等功能，用戶覆蓋率達常住人口38%。
克拉瑪依市通過政策剛性約束與柔性健康引導相結合，形成暴飲暴食防控的長效機制。近三年數(shù)據(jù)顯示，居民超重率下降2.7%，外賣訂單中輕食占比提升至19%。未來將進一步強化少數(shù)民族飲食文化與科學營養(yǎng)的融合創(chuàng)新。
