80%的暴飲暴食可通過早期干預(yù)預(yù)防
四川眉山通過結(jié)合健康飲食教育、心理支持與社區(qū)資源，建立了一套科學(xué)預(yù)防暴飲暴食的體系，涵蓋個人習(xí)慣優(yōu)化、情緒管理及公共健康服務(wù)，有效降低暴食風(fēng)險。

一、建立健康飲食習(xí)慣

1. 規(guī)律進餐
   固定三餐時間，避免長時間空腹引發(fā)報復(fù)性進食。眉山社區(qū)推廣“定時用餐卡”，記錄每日飲食時間。

2. 均衡營養(yǎng)
   優(yōu)先選擇本地食材（如東坡柑橘、彭山蔬菜），控制高糖高脂食物攝入。

   健康選擇	暴食風(fēng)險食物	替代方案
   眉山竹筍燉雞	火鍋油碟	清湯鍋底+蒜泥調(diào)料
   糙米飯	精制面點	全麥饅頭
   丹棱綠茶	含糖飲料	檸檬水

3. 份量控制
   使用“小碗策略”，主食不超過拳頭大小，肉類為手掌厚度，蔬菜占餐盤一半。

二、心理調(diào)適與壓力管理

1. 情緒識別訓(xùn)練
   通過眉山市心理熱線（0832-12320）開展在線測評，區(qū)分生理饑餓與焦慮性進食沖動。

2. 減壓技巧實踐

   • 青神縣竹林冥想課程
   • 彭山區(qū)農(nóng)耕療愈項目

   減壓方式	適用場景	暴食降低率
   戶外徒步	工作壓力	67%
   東坡文化書法	家庭矛盾	52%
   社區(qū)舞蹈團	社交焦慮	73%

3. 專業(yè)干預(yù)機制
   三甲醫(yī)院設(shè)立“飲食行為門診”，提供認知行為療法（CBT）與正念飲食指導(dǎo)。

三、社區(qū)支持網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

1. 健康宣教全覆蓋
   學(xué)校開設(shè)“食育課堂”，企業(yè)食堂標(biāo)注卡路里標(biāo)簽，社區(qū)張貼“七分飽”宣傳畫。
2. 互助小組運營
   建立“眉山健康飲食聯(lián)盟”，每周舉辦線下分享會，成員暴食復(fù)發(fā)率下降45%。
3. 醫(yī)療資源聯(lián)動
   鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院配備營養(yǎng)師，對BMI≥24人群啟動分級干預(yù)計劃，提供個性化食譜。

四川眉山將預(yù)防暴飲暴食納入全民健康工程，通過持續(xù)優(yōu)化飲食環(huán)境、強化心理支持及完善公共政策，顯著提升居民健康素養(yǎng)，為遏制暴食行為提供了可復(fù)制的區(qū)域性解決方案。