濕疹恢復(fù)期需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，持續(xù)3-6周可輔助癥狀緩解
濕疹患者的飲食需注重抗炎、抗氧化及腸道健康，推薦攝入富含Omega-3脂肪酸的魚(yú)類(lèi)、深色蔬菜、全谷物及發(fā)酵食品，同時(shí)減少高糖、高脂及易致敏食物的攝入。
一、抗炎類(lèi)食物
深海魚(yú)類(lèi)
三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等富含Omega-3脂肪酸，可抑制炎癥因子生成。
推薦攝入量：每周2-3次，每次100-150克。
亞麻籽與奇亞籽
含植物性Omega-3（ALA），調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。
食用建議：每日1-2湯匙，研磨后更易吸收。
核桃與杏仁
含多酚類(lèi)物質(zhì)，緩解皮膚紅腫。
| 食物 | 主要抗炎成分 | 推薦攝入量 | 注意事項(xiàng) |
|---|---|---|---|
| 三文魚(yú) | EPA/DHA | 100-150g/次 | 避免過(guò)度煎炸 |
| 亞麻籽 | ALA | 1-2湯匙/日 | 需研磨后食用 |
| 核桃 | 多酚、Omega-3 | 4-6顆/日 | 易致敏者慎用 |
二、抗氧化類(lèi)食物
深色漿果
藍(lán)莓、樹(shù)莓含花青素，減少自由基對(duì)皮膚的損傷。
十字花科蔬菜
西蘭花、羽衣甘藍(lán)中的硫代葡萄糖苷可增強(qiáng)皮膚屏障功能。
綠茶
茶多酚抑制組胺釋放，緩解瘙癢。
| 食物 | 關(guān)鍵抗氧化成分 | 作用機(jī)制 | 食用建議 |
|---|---|---|---|
| 藍(lán)莓 | 花青素 | 中和自由基 | 每日50-100克 |
| 西蘭花 | 硫代葡萄糖苷 | 促進(jìn)毒素代謝 | 蒸煮保留營(yíng)養(yǎng) |
| 綠茶 | 茶多酚 | 抑制炎癥信號(hào)通路 | 每日2-3杯 |
三、益生菌與膳食纖維
酸奶與發(fā)酵食品
益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群，降低免疫異常風(fēng)險(xiǎn)。
燕麥與糙米
膳食纖維促進(jìn)益生菌增殖，減少毒素積累。
| 食物 | 益生菌/纖維含量 | 對(duì)濕疹的作用 | 食用建議 |
|---|---|---|---|
| 無(wú)糖酸奶 | 1×10^8CFU/g | 平衡腸道免疫 | 每日200毫升 |
| 燕麥 | 10g纖維/100g | 減少過(guò)敏原吸收 | 早餐食用 |
四、需限制或避免的食物
高糖與精制碳水
加劇炎癥反應(yīng)，如蛋糕、含糖飲料。
易致敏蛋白
部分人群需謹(jǐn)慎攝入雞蛋、牛奶及海鮮。
酒精與咖啡因
破壞皮膚屏障，加重干燥與瘙癢。
飲食調(diào)整需結(jié)合個(gè)體差異，建議記錄飲食日記以排查潛在誘因。同時(shí)保持皮膚保濕、避免抓撓，若癥狀持續(xù)超過(guò)2周或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行針對(duì)性治療。