濕疹患兒飲食管理需注重抗炎、保濕及營養(yǎng)均衡，建議每日攝入富含Omega-3脂肪酸的食物，并避免已知過敏原。
濕疹與免疫系統(tǒng)異常及皮膚屏障功能缺陷相關(guān)，飲食調(diào)整可輔助緩解癥狀。以下從食物選擇、營養(yǎng)素補(bǔ)充及注意事項(xiàng)三方面展開：
一、推薦食物類別
深海魚類
如三文魚、鯖魚，含Omega-3脂肪酸（EPA/DHA），能抑制炎癥因子釋放。建議每周2-3次，每次80-120克。堅(jiān)果與種子類
杏仁、奇亞籽富含α-亞麻酸（ALA），可轉(zhuǎn)化為抗炎物質(zhì)。每日10-15克，注意過敏史。發(fā)酵乳制品
酸奶、無糖乳酪含益生菌（如雙歧桿菌），調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。建議每日150-200毫升。新鮮蔬果
藍(lán)莓、菠菜含維生素C/E及抗氧化劑，增強(qiáng)皮膚修復(fù)能力。每日攝入量需覆蓋餐盤一半。
二、關(guān)鍵營養(yǎng)素補(bǔ)充
| 營養(yǎng)素 | 功能 | 推薦來源 | 每日攝入量（兒童） |
|---|---|---|---|
| 鋅 | 促進(jìn)傷口愈合 | 牡蠣、南瓜籽 | 5-10 毫克 |
| 維生素D | 調(diào)節(jié)免疫反應(yīng) | 鱈魚肝油、強(qiáng)化牛奶 | 400-605 IU |
| 維生素B12 | 維持神經(jīng)與皮膚健康 | 低脂奶酪、雞蛋 | 1.2-2.4 微克 |
三、飲食禁忌與注意事項(xiàng)
嚴(yán)格回避過敏原
常見致敏食物：牛奶蛋白、雞蛋、花生。需通過皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)或血液檢測(cè)確認(rèn)。控制添加劑攝入
人工色素（如胭脂紅）、防腐劑可能加重瘙癢。建議選擇天然食材，加工食品占比不超過10%。適度補(bǔ)水
每日飲水量按每公斤體重1-1.5毫升計(jì)算，可搭配椰子水補(bǔ)充電解質(zhì)。
濕疹管理需結(jié)合醫(yī)學(xué)治療與生活方式調(diào)整，飲食方案應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定，避免盲目限制營養(yǎng)素。長期觀察食物與癥狀關(guān)聯(lián)性，建立個(gè)性化膳食計(jì)劃至關(guān)重要。