約60%的兒童濕疹與飲食過敏相關(guān)，科學調(diào)整膳食可緩解癥狀。
濕疹患兒需注重抗炎、低敏和營養(yǎng)均衡的飲食結(jié)構(gòu)，優(yōu)先選擇富含Omega-3脂肪酸、維生素及抗氧化物質(zhì)的食物，避免已知過敏原。
一、抗炎食物
深海魚類
- 三文魚、沙丁魚等富含Omega-3脂肪酸，可降低皮膚炎癥反應(yīng)。
- 每周建議食用2-3次，每次50-100g。
亞麻籽與核桃
- 植物性Omega-3來源，適合對魚類過敏的兒童。
- 每日可添加1茶匙亞麻籽粉或2-3顆核桃。
橄欖油
含單不飽和脂肪酸，烹飪時替代動物油脂。
| 食物 | 抗炎成分 | 每日建議量 |
|---|---|---|
| 三文魚 | Omega-3脂肪酸 | 50-100g |
| 亞麻籽 | 亞麻酸 | 5-10g |
| 特級初榨橄欖油 | 多酚類化合物 | 10-15ml |
二、低敏蔬果與谷物
綠葉蔬菜
菠菜、羽衣甘藍含維生素K和葉酸，促進皮膚修復(fù)。
紫色食物
藍莓、紫甘藍含花青素，減少氧化應(yīng)激。
糙米與小米
無麩質(zhì)谷物，降低腸道刺激風險。
| 類別 | 推薦食物 | 避免食物 |
|---|---|---|
| 蔬菜 | 西蘭花、南瓜 | 番茄、茄子（高敏） |
| 水果 | 蘋果、梨 | 柑橘、芒果 |
| 谷物 | 藜麥、燕麥 | 小麥、黑麥 |
三、關(guān)鍵營養(yǎng)素補充
維生素D
缺乏可能加重濕疹，可通過蛋黃、強化牛奶補充。
益生菌
酸奶、發(fā)酵食品調(diào)節(jié)腸道菌群，改善免疫應(yīng)答。
鋅元素
南瓜籽、瘦肉支持皮膚屏障功能。
濕疹患兒的飲食需長期觀察個體反應(yīng)，逐步排除過敏原，同時保證蛋白質(zhì)與微量元素攝入。若癥狀持續(xù)，應(yīng)結(jié)合臨床治療與營養(yǎng)干預(yù)。
