推薦飲食原則：低敏、抗炎、營養(yǎng)均衡
濕疹患者需避免過敏原及刺激性食物，選擇富含Omega-3、維生素及礦物質(zhì)的食物以緩解炎癥。以下為具體建議：

一、核心推薦食物

1. 低敏蛋白質(zhì)來源

   • 雞蛋（完全煮熟）、深海魚（如三文魚、鱈魚）、豆腐及豆制品
   • 提示：避免加工肉制品（如香腸、火腿）

2. 抗炎脂肪與油脂

   • 富含Omega-3的亞麻籽油、橄欖油、核桃
   • 禁忌：反式脂肪酸（如人造奶油、油炸食品）

3. 高維生素抗氧化食物

   • 深色蔬菜（菠菜、西蘭花）、漿果類（藍莓、草莓）、柑橘類水果
   • 注意：芒果、菠蘿等高組胺水果需謹慎嘗試

二、需嚴格避免的觸發(fā)食物

1. 常見過敏原

   牛奶、雞蛋、花生、堅果、海鮮（如蝦、蟹）

2. 高組胺食物

   成熟奶酪、腌制肉類、發(fā)酵食品（如泡菜、醬油）

3. 添加劑與刺激物

   人工色素、防腐劑、酒精、咖啡因

三、輔助調(diào)理方案

1. 益生菌補充

   酸奶、泡菜、益生菌制劑（調(diào)節(jié)腸道菌群）

2. 草本飲品

   蘆薈汁、姜黃茶（抗炎作用，需咨詢醫(yī)生）

3. 水分管理

   每日飲水1.5-2L，避免含糖飲料

四、個體化調(diào)整建議

1. 記錄飲食日記

   標記進食后皮膚反應，識別個人敏感食物

2. 烹飪方式優(yōu)化

   清蒸、水煮為主，減少煎炸

3. 營養(yǎng)素強化

   在醫(yī)生指導下補充維生素D、鋅（促進皮膚修復）

：濕疹患者的飲食需兼顧營養(yǎng)與安全性，通過選擇低敏、抗炎食材并規(guī)避觸發(fā)因素，可有效減輕癥狀。若癥狀持續(xù)，建議就醫(yī)制定個性化方案。